מתכונים ואוכל

כתבות אחרונות במתכונים ואוכל

מתכון לסופגניות פרווה - 50 יחידות

סופגניות פרווה אווריריות וטעימות שמתאימות לכל אירוע, במיוחד לחנוכה. הנה מתכון פשוט להכנת כמות גדולה שמתאים ל-50 סופגניות קטנות או בינוניות

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 23.12.24

מהו טופי משי ואיך להכין ממנו קינוח טעים?

טופו משי (Silky Toffu) הוא סוג של טופי רך ומבריק בעל מרקם קטיפתי שמקבל את שמו בזכות תחושת המשי החלקה שמאפיינת אותו. טופו משי הוא רך, נמס בפה ומתאים לשימוש במגוון קינוחים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 23.12.24

3 פירות אקזוטיים שאתם לא מכירים

העולם מלא בפירות מיוחדים שייתכן שלא שמעתם עליהם, וכל אחד מהם מציע טעם, מרקם וערכים תזונתיים ייחודיים. הנה שלושה פירות אקזוטיים שיפתיעו אתכם

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 23.12.24

5 סודות של המטבח האסייתי

חמישה סודות שמעניקים למטבח האסייתי את הטעם, האיזון והייחודיות שכבשו את העולם

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 23.12.24

3 רעיונות למתכונים טעימים עם כרובית

כרובית היא ירק רב-גוני, בריא וטעים, שמתאים לשלל מתכונים - החל ממנות עיקריות ועד תוספות מרשימות. הנה שלושה רעיונות למנות פשוטות ומהנות עם כרובית:

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 22.12.24

מתכון לשעועית מוקפצת מתקתקה

מנה מהירה, קלה וטעימה של שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב מתקתק. היא מתאימה כתוספת לארוחת ערב או כתוספת קלילה לצד מנות עיקריות

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 20.12.24

מתכון ל'סירות' חצילים ממולאות בבשר 

חציל במילוי בשר הוא מאכל מהמטבח המזרח תיכוני שמשלב חציל קלוי רך ועסיסי עם תערובת בשר מתובלת ועשירה. המנה מתאימה לארוחות חגיגיות ולארוחות משפחתיות חמות

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 19.12.24

3 רעיונות מפתיעים ל"כריך ללא כריך"

לפעמים רוצים לגוון את השגרה ולא להשתמש בלחם הרגיל להכנת כריך. אם אתם מחפשים רעיונות יצירתיים, בריאים ומגניבים ל"כריכים ללא כריך", הנה שלוש אפשרויות שישדרגו לכם את הארוחה

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 19.12.24

מתכון לסטייק טופו משגע עם טעם מעושן

אוהבים טופו? אם חשבתם שהוא חייב להיות משעמם, הרי שהמתכון הזה בא לחדש לכם: סטייק טופו משגע עם טעם מיושן שיפתיע כל אורח 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 19.12.24

מתכון לעוגת גזר ללא שומן 

אוהבים עוגת גזר אך חייבים להתנזר משומנים? קבלו מתכון מיוחד שיעשה לכם את הדיאטה לכייפית יותר 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 19.12.24

מתכון לפירה שורשים מפנק

פירה שורשים הוא מנה חורפית חמימה שמשלבת טעמים עמוקים ומתוקים מהשורשים השונים. המנה קלילה, בריאה ומגוונת, ומתאימה כתוספת עשירה לארוחה חגיגית או אפילו כארוחה בפני עצמה

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 18.12.24

מתכון לפלפלים ממולאים צמחוניים

מנה משביעה, צבעונית ובריאה שמתאימה לארוחה משפחתית חורפית או חגיגית. הפלפלים ממולאים בתערובת עשירה של אורז, ירקות ותבלינים, וניתן להוסיף אגוזים או עדשים לשדרוג

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 17.12.24

סלט גזר משודרג ומיוחד

סלט גזר הוא קלאסיקה שאפשר לשדרג בקלות עם תוספות וטעמים חדשים שיהפכו אותו למנה מרשימה. הנה מתכון לסלט גזר מתובל ועשיר בטעמים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 17.12.24

מתכון משביע לסלט מתוק לחורף 

בחורף, סלטים מתוקים עם רכיבים חמימים ופירות עונתיים יכולים להיות בחירה מושלמת. הנה מתכון טעים לסלט עשיר שמתאים למזג האוויר הקר

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 17.12.24

איך מכינים מיונז טבעוני ללא ביצים?

מיונז טבעוני מבוסס על מרכיבים שאינם כוללים ביצים, ובדרך כלל משתמשים בתחליפים כמו חלב סויה, מי שימורי חומוס ועוד. הנה מתכון ביתי פשוט שאתם יכולים לנסות 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 16.12.24

חטיף חלבון ביתי טעים במיוחד 

חטיף חלבון הוא מוצר תזונתי שמטרתו לספק כמות גבוהה של חלבונים באופן נוח ומהיר. כך תכינו חטיף חלבון בבית, בצורה מהירה 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 16.12.24

סיר בורגול "של השמחות" משלושה רכיבים

הבורגול הוא דגן עשיר בוויטמינים מקבוצת B, סידן וברזל, והוא תוספת נהדרת למנות שונות כמו סלטים ותבשילים. הנה כמה עובדות עליו שלא תרצו לפספס    

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 08.12.24

מתכון לסלמון בסגנון אסיאתי 

סויה, סילאן וג'ינג'ר: כך תכינו דג סלמון טעים בסגנון אסיאתי, שיפתיע את האורחים וישמח את כל בני הבית 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 08.12.24

הסכנה שבהקפאת בשר מופשר מחדש

הקפאה חוזרת של בשר שהופשר עלולה לגרום להתרבות חיידקים מסוכנים ולפגוע באיכות הבשר. זה מה שצריך לעשות כדי לשמור על הבריאות והטעם

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 08.12.24

הסלט שלכם משעמם? כך תוכלו לשדרג אותו 

לא רק גרעינים ואגוזים: אם הסלט שלכם מרגיש משעמם, ישנם כמה רכיבים שיכולים להוסיף לו טעם, מרקם וצבע, ולהפוך אותו למעניין יותר. הנה כמה רעיונות

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 05.12.24

שלוש דרכים: כך תאריכו את חיי השום

שום הוא מרכיב נפוץ במטבח שמוסיף טעם וניחוח למנות רבות, אך חשוב לדעת כיצד לאחסן אותו נכון כדי להאריך את טריותו ולשמור על איכותו. הנה שלוש שיטות שיעזרו לכם לשמור על השום

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 04.12.24

לחם הודי קל שעושים במחבת

לחם הודי קליל ומהיר להכנה במחבת - מושלם לליווי מנות קארי, מרקים ותבשילים, עם מרקם רך וטעם עשיר

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 03.12.24

5 יתרונות בריאותיים של תבלין דג

תבלין דג, המכיל לרוב שילוב של תבלינים כמו כורכום, כמון, פפריקה, פלפל שחור, כוסברה ועוד, לא רק מוסיף טעם ייחודי למנות דגים אלא גם מציע שפע של יתרונות בריאותיים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 02.12.24

מתכון לשמן זית מתובל

שמן זית מתובל הוא תוספת נהדרת למגוון מנות, והוא מוסיף טעמים עשירים ומיוחדים. המתכון הבא קל להכנה ומאפשר לכם להתאים את הטעמים לפי ההעדפות האישיות שלכם

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 02.12.24

מתכון לסחוג תימני אותנטי

סחוג תימני אותנטי וחריף להכנה ביתית: מתכון פשוט עם טעמים עזים שישדרגו כל ארוחה

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 01.12.24

כך תכינו מלפפון חמוץ לגמרי בעצמכם 

החורף הגיע וזה הסימן שאתם חייבים להתחיל להכין חמוצים וכבושים בצנצנות צבעוניות על השיש. קבלו מתכון כייפי למלפפונים חמוצים טעימים במיוחד שיהוו תוספת לכל ארוחה 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 30.11.24

מתכון לעוגת שוקולד בחמישה רכיבים

עוגת שוקולד היא אחת העוגות המועדפות עלינו. אם גם אתם אוהבים אותה אך לא בא לכם להתאמץ מדי בהכנתה, קבלו מתכון קליל במיוחד מחמישה רכיבים בלבד 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 30.11.24

סלט כרוב בסגנון הודי

מתי בפעם האחרונה טעמתם חגיגה של טעמים בפה? קבלו סלט עם טעים בלתי רגיל, למרות שמדובר בסלט יחסית בנאלי 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 30.11.24

10 מאכלים שאסור לתת לילדים עד גיל 3

מאכלים מסוימים עלולים להוות סיכון לחנק או להרעלה אצל ילדים עד גיל 3. הכירו את הרשימה שתעזור לכם לשמור על בריאותם ובטיחותם בזמן האכילה  

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 28.11.24

3 תחליפי סוכר שעלולים להיות מסוכנים לבריאות הלב

למרות שתוספי סוכר יכולים להוות פתרון טוב לצריכת פחות קלוריות, יש לבחון היטב את ההשלכות הבריאותיות של תחליפים שונים. מומחים מצאו כי תחליפי הסוכר הללו, עלולים להיות מסוכנים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 26.11.24

למה טוב לאכול סולת?

אכילת סולת יכולה להציע מספר יתרונות תזונתיים ובריאותיים, במיוחד בימות החורף הקרים. מלבד העובדה שהיא עשירה בפחמימות, יש בה רכיבים שהגוף שלנו פשוט אוהב

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 26.11.24

המסע אל השוקולד: מהקקאו ועד לקוביה המתוקה 

השוקולד, אחד הממתקים האהובים ביותר בעולם, טומן בחובו סיפור מרתק של מסע ארוך ומורכב שמתחיל בעצי הקקאו באזורים הטרופיים ומסתיים בקוביות המתוקות שאנו מכירים ואוהבים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 26.11.24

מאיטליה באהבה: פסטה פנה ברוטב בזיליקום

פסטה פנה ברוטב פסטו היא מנה איטלקית קלאסית, קלה ומהירה להכנה, שמתאימה לכל ארוחה. הרוטב עשוי מבזיליקום טרי, אגוזי פקאן ושום - שמעניקים לפסטה טעם עשיר ומרענן

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון לדג בסגנון אסיאתי

דג בסגנון אסיאתי הוא מנה קלילה וטעימה, המשלבת טעמים עשירים ורוטב מתובל. המתכון הבא מציע הכנה פשוטה של דג לברק בתנור עם תיבול מרתק 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

תפוחי אדמה מבושלים בסגנון טורקי 

תפוחי אדמה מבושלים בסגנון טורקי הם תוספת טעימה ופשוטה להכנה, שמתאימה לכל ארוחה. המתכון הבא מציע שילוב של טעמים עשירים עם תיבול קל, שמביא את המנה לרמה קולינרית גבוהה

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון לסלט הדרים, שמתאים 'בול' לחורף 

סלט הדרים הוא מנה קלילה ורעננה, מושלמת לכל עונה אך במיוחד לחורף. הוא מציע שילוב של טעמים וצבעים, והוא קל מאוד להכנה. הנה המתכון

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון אגדי לפודינג ריבת חלב 

פודינג ריבת חלב הוא קינוח טעים ופשוט להכנה, מושלם לאוהבי מתוקים. המתכון הבא קל מאוד ומצריך מעט מרכיבים וכדאי לכם לנסות אותו 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון לעוגת וניל חלומית  

רוצים להפתיע את האורחים עם קינוח שווה? קבלו מתכון לעוגת וניל קלאסית: רכה, עדינה ומושלמת לכל אירוע

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 24.11.24
<< 1 2 3 4 5 6 >>