הפשטידה העצלנית שכבשה את המטבח - בלי קערות ובלי בצק

פשטידת ברוקולי וכרובית בגרסה זריזה במיוחד מתאימה בדיוק לערב שבו רוצים להכין משהו טעים, משביע ולא מסובך. מדובר במתכון שמבוסס על גבינות שיש בדרך כלל בבית, עם שיטת הכנה קצרה שמאפשרת לערבב הכול ישירות בתוך התבנית, בלי ללכלך קערות ובלי להתעסק עם בצק לתחתית.

מצרכים

לתבנית בקוטר 22 או 24:

1. טורטייה בקוטר התבנית.
2. 3 ביצים L.
3. 120 עד 150 גרם גבינת עמק מגורדת.
4. 120 עד 150 גרם בולגרית או פטה מעודנת.
5. 1 גביע קוטג׳ תנובה.
6. 1 שקית צמד ברוקולי וכרובית סנפרוסט.
7. 3 כפות קמח תופח או כל קמח אחר שיש בבית, כולל קמחים ללא גלוטן.

אופן ההכנה

1. מניחים טורטייה בתוך התבנית.
2. מוסיפים מעל את כל המצרכים, מלבד הברוקולי והכרובית, ומערבבים היטב בתוך התבנית עצמה.
3. מוסיפים את הברוקולי והכרובית ודוחפים אותם פנימה.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל 190 מעלות במשך כ 30 דקות, או עד שהפשטידה מזהיבה.

הטורטייה לא רק מחזיקה את הפשטידה, אלא גם עוזרת לספוג נוזלים מיותרים, ולכן כדאי לא לוותר עליה. מי שמחפש פתרון מהיר לארוחת ערב יכול למצוא כאן מענה פשוט, ביתי ומאוד נוח להכנה.