מתכונים

מחפשים עוגה מהירה בלי מאמץ? עוגת הקסם הזו דורשת רק 4 מרכיבים, בלי הקצפה, בלי מיקסר – מושלמת לשבת, לאורחים או כל רגע מתוק בבית

• דוד שריקי
• 01.01.26

כרעיים ברוטב תפוזים דבש וסויה שנצלים בתנור ויוצאים עסיסיים, מבריקים וממכרים, בלי עבודה מסובכת ועם תוצאה של מסעדה

• דוד שריקי
• 01.01.26

המרק עוף יוצא חיוור וחסר טעם? הטריק הפשוט הזה נותן צבע זהוב ועומק בלי תוספים ובלי מאמץ. כך עושים את זה נכון

• דוד שריקי
• 31.12.25

לא עוד מתכון רגיל. כך מכינים סופריטו עוף אמיתי עם בצל שמתקרמל לאט, תפוחי אדמה שסופגים טעם וזמן שעושה את כל ההבדל. אוכל של שבת, בלי קיצורי דרך

• דוד שריקי
• 31.12.25

פריכות מבחוץ, רכות מבפנים וניחוח הדרים ממכר. עוגיות חגיגיות שקל להכין, מושלמות לאירוח, לקפה של אחר הצהריים ולרגע מתוק באמצע היום

• דוד שריקי
• 29.12.25

בחוץ גשם, רוחות וקור חורפי, ובפנים סירים מבעבעים. שלושה מרקים קלים ומפנקים שכל קערה מהם מחזירה חום, רוגע ותחושת בית

• דוד שריקי
• 28.12.25

מנה קלה, צבעונית ומלאת טעם של בית. סלמון רך שמתפרק לשכבות, פסטה שסופגת הכול, וירקות שעושים שמח בצלחת בלי מאמץ ובלי דרמה

• דוד שריקי
• 25.12.25

בצק רך שום ארומטי ועשבי תיבול שיוצאים זהובים מהתנור מתכון גמיש ופשוט ללחמניות ביתיות שמתאימות לארוחת ערב או כנשנוש ממכר

• דוד שריקי
• 24.12.25

רכה אוורירית וממולאת בקצפת עשירה ותותים טריים רולדת וניל קלאסית שמתאימה לשבת לאירוח או לרגע מתוק במיוחד עם טיפ קטן שעושה הבדל גדול

• דוד שריקי
• 24.12.25

צלייה נכונה של פטריות, חיבור מושלם עם שמנת ופרמזן ושיטה שמבטיחה רוטב עשיר שמצפה כל חוט פסטה. זו המנה שחייבים להכיר כדי לקבל טעם של מסעדה במטבח הביתי.

• דוד שריקי
• 23.12.25

הפוקאצ׳ה הביתית מקבלת שדרוג של מסעדות עם צעד פשוט שמעניק בצק רך מבפנים, קראסט זהוב ומרקם שממכר מהרגע הראשון. כל מה שצריך זה שמן זית, חום גבוה וקמצוץ סבלנות.

• דוד שריקי
• 23.12.25

עם ירקות שיש בכל בית וארטישוק ירושלמי שנותן עומק וסמיכות טבעית, המרק הזה הופך לאחד המתכונים שחוזרים אליהם שוב ושוב. חם, ביתי, מנחם ובלי טיפת שמנת.

• דוד שריקי
• 24.12.25

מחפשים משהו חם, משביע ומהיר בלי ללכלך חצי מטבח טוסט קוטג אפוי הוא פתרון מושלם לארוחה קלה מלאה בחלבון. כמה מצרכים, חמש דקות בתנור וטעם מנחם בבית.

• דוד שריקי
• 23.12.25

עוגת ריבת תות עם פירורים קראנצ'יים שמכינים בקערה אחת וללא מאמץ, מתאימה לשבת, לאירוח או כפינוק יומיומי שכולם אוהבים

• דוד שריקי
• 22.12.25

מתכון קל וממכר למאפה מטוגן שיוצר רגעים של חום ושמחה סביב השולחן, מצרכים פשוטים, הכנה מהירה וטעם שנשאר בזיכרון הרבה אחרי שהצלחת מתרוקנת

• דוד שריקי
• 18.12.25

מחפשים ארוחה קלה וטעימה. פירה תפוחי אדמה רך עם נקניקיות ברוטב עגבניות עשיר. מתכון פשוט, חומרים זמינים ותוצאה מנחמת שמתאימה לכל יום בשבוע

• דוד שריקי
• 17.12.25

המתכון המושלם לספינג חמים ומתוק. לפי המובא מאביו של הרמב״ם סגולה מיוחדת לפרנסה בשפע. המאפה שטבעו לצוף בשמן - כמו הברכה שמרימה את האדם מעל הצרות

• גב' ד. קדוסי
• 16.12.25

המאכל הצנוע שמחזיר את כולנו לשישי אצל אמא. אורז לבן עם אטריות שממלא את הבית בחום. מתאים לכל תבשיל ומפתיע כל פעם מחדש, מתכון ביתי שמחבר מסורת עם טעם מושלם

• דוד שריקי
• 15.12.25

עוגת טריקולד עשירה בשלוש שכבות מפנקות, עם שילוב של מריר, חלב וקצפת וניל - בגרסה שכל אחד יכול להכין בבית. מתכון מושלם לשבת, לחג או סתם לפינוק מתוק באמצע השבוע

• מירב מלכה
• 14.12.25

כל הסודות לסופגניה אוורירית, מטוגנת בדיוק הנכון, ממולאת בכל טוב ועם הפס הלבן כמובן. גב' ד. קדוסי עם הטיפים שיגרמו לסופגניות להיראות כאילו יצאו מקונדיטוריית בוטיק

• גב' ד. קדוסי
• 01.12.25