מתכונים

בצק אוורירי, רוטב עגבניות עשיר, גבינה נמסה ותוספות שאוהבים - כל מה שצריך כדי להפוך את הערב לפסטיבל של טעמים באווירה איטלקית־מזרחית

• מירב מלכה
• 30.04.25

מהפך בריא: סלט חגיגי על בסיס כרובית טרייה, נענע ולימון - שמרגיש כמו קינוח ונראה כמו מיליון דולר. רענן, טבעוני ושווה כל ביס

• דוד שריקי
• 04.05.25

קמח, שמרים, שומשום וקצת סבלנות - וזה כל מה שצריך כדי להכין בבית בייגלה רך מבפנים, פריך מבחוץ, ועם ניחוח של ילדות

• מירב מלכה
• 30.04.25

רכות מבפנים, שזופות מבחוץ, עם זעתר ושמן זית שנמסים לתוך הבצק - ככה עושים תוספת שבא לגנוב לה את ההצגה

• דוד שריקי
• 30.04.25

פשוט להכנה, מהמם בהגשה - והשוס? טחינת פיסטוק שתגרום לאורחים לשאול: "מה שמת על זה?!״

• דוד שריקי
• 30.04.25

שיפודי עוף עסיסיים עם טוויסט לא צפוי שהולך להטריף את כולם ביום העצמאות - פשוט לערבב, להשרות ולצלות

• דוד שריקי
• 30.04.25

ביום העצמאות הזה - תנו לסטייק להיות הכוכב של המנגל: נתח איכותי, צריבה מושלמת וטעם עסיסי שלא משאיר מקום לטעויות

• עידו לוי
• 29.04.25

קבב עסיסי במרקם מושלם, מתכון שמחזיר את הזיכרונות הכי טובים, וטיפים לבחירת בשר טרי וכשר - כל מה שצריך לחג שמח באמת

• דוד שריקי
• 28.04.25

שילוב מושלם של רעננות, מתיקות וטעם מזרחי מיוחד - מתכון מהיר שימלא את הבית בניחוחות קיץ ובשמחת חיים מתוקה

• דוד שריקי
• 28.04.25

מתכון פשוט וממכר שיהפוך כל ביס לחגיגה - מושלם לאירוח, לשבת או סתם כשמתחשק משהו מתוק מהלב

• דוד שריקי
• 27.04.25

קריספיות מבחוץ, נימוחות מבפנים, עם רוטב טחינה ירוק שמרים את הכול לשמיים - ויש גם אופציה אפויה בריאה. המתכון המלא שכבש את הרשת - כאן בפנים

• דוד שריקי
• 24.04.25

הבראוניז האלה הן שילוב של מרקם פאדג'י, קרום דק ומתפצפץ מלמעלה, וטעם עמוק של שוקולד אמיתי. בלי טריקים, בלי קצפות - רק חמימות של שוקולד איכותי

• דוד שריקי
• 24.04.25

מחפשים חלה מרשימה, טעימה ועם משמעות? קבלו מתכון קלאסי לחלת מפתח לשבת - עם שתי אפשרויות לעיצוב, טיפים למרקם מושלם וטוויסט קטן שיהפוך את החלה שלכם לכוכבת של השולחן

• דוד שריקי
• 23.04.25

ניוקי בטטה קלוי עם רוטב חלומי שמחבק את הלשון. מתכון קל, טבעוני ומושלם לאירוח

• דוד שריקי
• 23.04.25

אין פה הקצפות, אין מיקסר, אין התעסקויות - פשוט שמים את כל החומרים בקערה, מערבבים ואופים. התוצאה - עוגיות רכות מבפנים עם שוליים פריכים, מתיקות מדויקת וטעם מממכר של בית

• דוד שריקי
• 22.04.25

שילוב מושלם של קראנצ'יות, קרמיות ורעננות - קינוח בכוסות שיגרום לאורחים לחשוב שהזמנתם שף. מתאים לשבת, לאירוח - או לפינוק של אמצע שבוע

• דוד שריקי
• 21.04.25

מתכון ללחם שום עשיר, ריחני ופשוט להכנה. מושלם לרגע הזה שאחרי פסח, כשמתחילים לחזור לשגרה ולרצון לטעמים ביתיים. לחם שום כזה נותן מענה מדויק - משביע, ועדיין מרגיש נעים ונקי

• דוד שריקי
• 21.04.25

מתכון פרווה, עשיר בחלבון וברזל, עם טעם עמוק של בית - קציצות עדשים שחורות ברוטב עגבניות-חרדל שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול

• דוד שריקי
• 20.04.25

בגדול היום הרשמי של חגיגות המימונה די מאחורינו, אבל את המתכון הזה אתם חייבים לנסות ולהכין כבר עכשיו, וכמובן שלשמור אותו לשנה הבאה בע"ה (ובירושלים הבנויה)

• גב' ד. קדוסי
• 17.04.25

קינוח שמריח מהילדות, עם שדרוגים של ימינו - קראמבל פריך מעל תפוחים חמים עם קינמון ודבש. ללא גלוטן, מתוק במידה, ומושלם עם כדור גלידת פרווה בצד

• דוד שריקי
• 17.04.25