פנקייק לוטוס חלומי ברגע - מתכון מושלם של מירב מלכה

פנקייק לוטוס

מצרכים

• 1 כוס חלב

• 1 כף ממרח לוטוס

• ¼ כוס סוכר

• 3 ביצים

• 2 כוסות קמח

• 2 כפיות אבקת אפייה

• חלב נוסף/קמח נוסף לפי הצורך

אופן ההכנה:

בקערה גדולה שימו לפי הסדר: כוס חלב, כף ממרח לוטוס, ¼ כוס סוכר, 3 ביצים - וערבבו היטב.

לאחר מכן, הוסיפו: 2 כוסות קמח, 2 כפיות אבקת אפייה וערבבו עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.

אם הבלילה סמיכה מדי - הוסיפו מעט חלב.

אם הבלילה דלילה מדי - הוסיפו כף קמח.

(המרקם הרצוי של הבלילה צריך להיות דומה למרקם של קטשופ).

חממו מחבת עם מעט שמן או חמאה, צקו כמות קטנה של בלילה וטגנו משני הצדדים עד להזהבה.

הגישו חם עם תוספות לבחירה: סירופ מייפל, ממרח לוטוס נוסף, פירות טריים או אבקת סוכר.

בתיאבון!