סלט חסה עם בטטה וכרובית

מצרכים:

3 פרחי חסה לאליק
1 בטטה
פרחי כרובית
1 כוס שקדים פרוסים

לרוטב:

2 כפות דבש
2 כפות שמן
מיץ לימון
כפית פלפל שחור גרוס
3 כפות רוטב צ'ילי מתוק

להניח בתבנית תנור את פרחי הכרובית וקוביות בטטה.

לפזר שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס, ותבלין צ'ילי גרוס.

להכניס לתנור למשך 20 דקות.

במחבת לקלות את השקדים הפרוסים ולאחר מכן להוסיף:

כף חמאה / מחמאה
כף נס קפה
2 כפות מים

לכבות את הלהבה ולערבב עד לאיחוד.

לערבב היטב את מרכיבי הרוטב עד לאיחוד.

לחתוך את החסה, להוסיף את פרחי הכרובית והבטטה, לערבב ולשפוך את הרוטב.

לסיום, להוסיף את השקדים.

בהצלחה ובתיאבון!