אֶצְבְּעוֹת בִּיסְקְוִיטִים וְשׁוֹקוֹלָד

מִצְרָכִים:

20 בִּיסְקְוִיטִים

מִמְרַח שׁוֹקוֹלָד (חֲלָבִי אוֹ פַּרְוֶה)

סֻכָּרִיּוֹת צִבְעוֹנִיּוֹת לְקִשּׁוּט -לֹא חוֹבָה

 

אֹפֶן הַהֲכָנָה:

מְנִיחִים בְּתַחְתִּית תַּבְנִית אִינְגְלִישׁ קַיֵּק כֶּ-5 בִּיסְקְוִיטִים בְּאֹפֶן שֶׁיְּכַסֶּה אֶת הַתַּחְתִּית (נִתָּן לַחְתֹּךְ מְעַט עִם סַכִּין אֶת קַצְווֹת הַבִּיסְקְוִיטִים כְּדֵי שֶׁיִּכָּנְסוּ לַתַּבְנִית).

מוֹרְחִים מֵעַל שִׁכְבָה אֲחִידָה שֶׁל מִמְרַח שׁוֹקוֹלָד. מֵעַל מְסַדְּרִים שִׁכְבָה נוֹסֶפֶת שֶׁל בִּיסְקְוִיטִים. כָּךְ מַמְשִׁיכִים 4 שְׁכָבוֹת כַּאֲשֶׁר הַשִּׁכְבָה הָעֶלְיוֹנָה הִיא מִמְרָח. מְפַזְּרִים מֵעַל סֻכָּרִיּוֹת צִבְעוֹנִיּוֹת לְקִשּׁוּט, עוֹטְפִים בְּנַיְלוֹן נִצְמָד אוֹ נְיַר כֶּסֶף וּמַכְנִיסִים לַמַּקְפִּיא לְמֶשֶׁךְ 3 שָׁעוֹת לְפָחוֹת.

מְחַלְּצִים מֵהַתַּבְנִית, מַנִּיחִים עַל קֶרֶשׁ חִתּוּךְ וּבְעֶזְרַת סַכִּין מִטְבָּח רְגִילָה עִם שִׁנַּיִם חוֹתְכִים לָאֶצְבָּעוֹת בְּגֹדֶל אֶצְבַּע

וְשׁוֹמְרִים בְּקֻפְסָה אֲטוּמָה בַּמַּקְפִּיא.