מרכיבים:

  • 2 כוסות קמח שקדים
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 ביצה
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • קמצוץ מלח
  • רבע כוס שומשום

הוראות:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מערבבים בקערה את קמח השקדים, השומשום, השמן, הביצה, הווניל והמלח עד לקבלת בצק אחיד. 
  3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומשאירים את הבצק במקרר לכ-30 דקות.
  4. מכינים תבנית תנור עם נייר אפייה.
  5. מכינים מהבצק אצבעות ארוכות ומניחים על התבנית. 
  6. אופים בתנור מחומם כ-10-12 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.