המלוואח שכולם מדברים עליו: בלי בצק ועם 4 מרכיבים בלבד

מלוואח בריא מדפי אורז

קריספי מבחוץ, רך מבפנים, עם מעט מאוד מרכיבים והכנה של כמה דקות בלבד.

מצרכים:

• 3 דפי אורז

• 1 ביצה

• 1 כפית שמן זית

• קורט מלח

לאופציה משודרגת:

• 1 עד 2 פרוסות גבינה צהובה

  המלצות נוספות

  אתם הולכים לעוף עליו: גליל גבינת שמנת עם אגוזים

  מה כבר אפשר לעשות עם סברס? שני מתכונים מעניינים 

  מה כבר אפשר לעשות מקליפות ירקות ופירות? 

אופן ההכנה:

1. טורפים את הביצה עם קורט מלח.

2. טובלים כל דף אורז במים למשך 2 עד 3 שניות, רק עד שהוא מתרכך מעט.

3. מורחים מעט מהביצה על כל דף.

4. אם רוצים, מניחים פרוסת גבינה צהובה בין הדפים או במרכז לפני הקיפול.

5. מניחים את הדפים אחד על השני ומקפלים לריבוע.

6. מחממים מחבת נון סטיק עם כפית שמן זית.

7. מטגנים על אש בינונית כ־3 עד 4 דקות מכל צד, עד שהמאפה מזהיב היטב. בסיום, מומלץ לתת לו עוד כחצי דקה על כל צד, כדי ש"יישרף" מעט בקצוות ויקבל את הקריספיות והטעם שמזכירים מלוואח אמיתי.

להגשה:
מגישים עם עגבנייה מרוסקת, ביצה קשה, גבינה לבנה, קוטג' או מטבל שאוהבים.

טיפ: אל תחששו לתת למלוואח להשחים היטב. דווקא ההשחמה הקלה בקצוות היא זו שמעניקה לו את המרקם הפריך והטעם שמזכירים מלוואח קלאסי.