עוגת גבינה ולוטוס לשולחן החג

מצרכים:

לעוגה:

- עוגיות לוטוס

- 3 ביצים

- 500 גרם גבינה לבנה

- 2 שמנת חמוצה של פעם

- גרידה מחצי לימון

- רבע כוס סוכר

- 1 סוכר וניל

- 2 כפות פודינג

- 2 כפות קורנפלור

לציפוי:

- 2 שמנת חמוצה

- 1 סוכר וניל

- רבע כוס סוכר

אופן הכנה:

  1. בקערה, לערבב היטב את כל מצרכי העוגה.
  2. להניח עוגיות לוטוס בתחתית התבנית, לשפוך את התערובת ולאפות 50 דקות בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות

הכנת הציפוי

לערבב בקערה את כל המצרכים, למרוח על העוגה ולהכניס לעוד 10 דקות אפייה.

לאחר האפייה והצינון, טחנו חמישה ביסקוויטים של לוטוס ופזרו מסביב לעוגה לקישוט.

בהצלחה!