מתכונים ואוכל

כתבות אחרונות במתכונים ואוכל

מתכון לסלמון בסגנון אסיאתי 

סויה, סילאן וג'ינג'ר: כך תכינו דג סלמון טעים בסגנון אסיאתי, שיפתיע את האורחים וישמח את כל בני הבית 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 08.12.24

הסכנה שבהקפאת בשר מופשר מחדש

הקפאה חוזרת של בשר שהופשר עלולה לגרום להתרבות חיידקים מסוכנים ולפגוע באיכות הבשר. זה מה שצריך לעשות כדי לשמור על הבריאות והטעם

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 08.12.24

הסלט שלכם משעמם? כך תוכלו לשדרג אותו 

לא רק גרעינים ואגוזים: אם הסלט שלכם מרגיש משעמם, ישנם כמה רכיבים שיכולים להוסיף לו טעם, מרקם וצבע, ולהפוך אותו למעניין יותר. הנה כמה רעיונות

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 05.12.24

שלוש דרכים: כך תאריכו את חיי השום

שום הוא מרכיב נפוץ במטבח שמוסיף טעם וניחוח למנות רבות, אך חשוב לדעת כיצד לאחסן אותו נכון כדי להאריך את טריותו ולשמור על איכותו. הנה שלוש שיטות שיעזרו לכם לשמור על השום

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 04.12.24

לחם הודי קל שעושים במחבת

לחם הודי קליל ומהיר להכנה במחבת - מושלם לליווי מנות קארי, מרקים ותבשילים, עם מרקם רך וטעם עשיר

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 03.12.24

5 יתרונות בריאותיים של תבלין דג

תבלין דג, המכיל לרוב שילוב של תבלינים כמו כורכום, כמון, פפריקה, פלפל שחור, כוסברה ועוד, לא רק מוסיף טעם ייחודי למנות דגים אלא גם מציע שפע של יתרונות בריאותיים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 02.12.24

מתכון לשמן זית מתובל

שמן זית מתובל הוא תוספת נהדרת למגוון מנות, והוא מוסיף טעמים עשירים ומיוחדים. המתכון הבא קל להכנה ומאפשר לכם להתאים את הטעמים לפי ההעדפות האישיות שלכם

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 02.12.24

מתכון לסחוג תימני אותנטי

סחוג תימני אותנטי וחריף להכנה ביתית: מתכון פשוט עם טעמים עזים שישדרגו כל ארוחה

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 01.12.24

כך תכינו מלפפון חמוץ לגמרי בעצמכם 

החורף הגיע וזה הסימן שאתם חייבים להתחיל להכין חמוצים וכבושים בצנצנות צבעוניות על השיש. קבלו מתכון כייפי למלפפונים חמוצים טעימים במיוחד שיהוו תוספת לכל ארוחה 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 30.11.24

מתכון לעוגת שוקולד בחמישה רכיבים

עוגת שוקולד היא אחת העוגות המועדפות עלינו. אם גם אתם אוהבים אותה אך לא בא לכם להתאמץ מדי בהכנתה, קבלו מתכון קליל במיוחד מחמישה רכיבים בלבד 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 30.11.24

סלט כרוב בסגנון הודי

מתי בפעם האחרונה טעמתם חגיגה של טעמים בפה? קבלו סלט עם טעים בלתי רגיל, למרות שמדובר בסלט יחסית בנאלי 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 30.11.24

10 מאכלים שאסור לתת לילדים עד גיל 3

מאכלים מסוימים עלולים להוות סיכון לחנק או להרעלה אצל ילדים עד גיל 3. הכירו את הרשימה שתעזור לכם לשמור על בריאותם ובטיחותם בזמן האכילה  

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 28.11.24

3 תחליפי סוכר שעלולים להיות מסוכנים לבריאות הלב

למרות שתוספי סוכר יכולים להוות פתרון טוב לצריכת פחות קלוריות, יש לבחון היטב את ההשלכות הבריאותיות של תחליפים שונים. מומחים מצאו כי תחליפי הסוכר הללו, עלולים להיות מסוכנים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 26.11.24

למה טוב לאכול סולת?

אכילת סולת יכולה להציע מספר יתרונות תזונתיים ובריאותיים, במיוחד בימות החורף הקרים. מלבד העובדה שהיא עשירה בפחמימות, יש בה רכיבים שהגוף שלנו פשוט אוהב

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 26.11.24

המסע אל השוקולד: מהקקאו ועד לקוביה המתוקה 

השוקולד, אחד הממתקים האהובים ביותר בעולם, טומן בחובו סיפור מרתק של מסע ארוך ומורכב שמתחיל בעצי הקקאו באזורים הטרופיים ומסתיים בקוביות המתוקות שאנו מכירים ואוהבים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 26.11.24

מאיטליה באהבה: פסטה פנה ברוטב בזיליקום

פסטה פנה ברוטב פסטו היא מנה איטלקית קלאסית, קלה ומהירה להכנה, שמתאימה לכל ארוחה. הרוטב עשוי מבזיליקום טרי, אגוזי פקאן ושום - שמעניקים לפסטה טעם עשיר ומרענן

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון לדג בסגנון אסיאתי

דג בסגנון אסיאתי הוא מנה קלילה וטעימה, המשלבת טעמים עשירים ורוטב מתובל. המתכון הבא מציע הכנה פשוטה של דג לברק בתנור עם תיבול מרתק 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

תפוחי אדמה מבושלים בסגנון טורקי 

תפוחי אדמה מבושלים בסגנון טורקי הם תוספת טעימה ופשוטה להכנה, שמתאימה לכל ארוחה. המתכון הבא מציע שילוב של טעמים עשירים עם תיבול קל, שמביא את המנה לרמה קולינרית גבוהה

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון לסלט הדרים, שמתאים 'בול' לחורף 

סלט הדרים הוא מנה קלילה ורעננה, מושלמת לכל עונה אך במיוחד לחורף. הוא מציע שילוב של טעמים וצבעים, והוא קל מאוד להכנה. הנה המתכון

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון אגדי לפודינג ריבת חלב 

פודינג ריבת חלב הוא קינוח טעים ופשוט להכנה, מושלם לאוהבי מתוקים. המתכון הבא קל מאוד ומצריך מעט מרכיבים וכדאי לכם לנסות אותו 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 25.11.24

מתכון לעוגת וניל חלומית  

רוצים להפתיע את האורחים עם קינוח שווה? קבלו מתכון לעוגת וניל קלאסית: רכה, עדינה ומושלמת לכל אירוע

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 24.11.24

מתכון ללחמניות קיטו עם גרעינים ועשבי תיבול

לחמניות קיטו הן פתרון מצוין לארוחה דלת פחמימות, והן יכולות לשמש כתוספת נהדרת לכל מנה. המתכון הבא כולל גרעינים ועשבי תיבול, מה שמוסיף טעמים ומרקמים מעניינים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 24.11.24

מה כבר אפשר לעשות עם שמרי בירה?

שמרי בירה הם מקור מצוין לחלבון, ויטמינים ומינרלים, ויש להם שימושים רבים במטבח ובתחום הבריאות. הנה כמה רעיונות לשימוש

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 21.11.24

מהי הטכניקה הטובה ביותר לבישול ביצים?

כדי לבשל ביצים בצורה הטובה ביותר, יש לעקוב אחרי מספר שלבים וטיפים שיביאו לתוצאה מושלמת, בין אם מדובר בביצים רכות, חצי קשות או קשות

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 21.11.24

כך תשדרגו כל פסטה - בלי טיפת שמנת 

אם אתם מחפשים רוטב עשיר, קרמי וטעים לפסטה, אך רוצים להימנע מחלב או מוצריו, הנה מתכון לרוטב משודרג שיכין לכם מנת פסטה מפתיעה ומשביעה

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 18.11.24

טעים: דג טונה ברוטב אלף האיים 

אם הדגים הרגילים כבר התחילו לשעמם אתכם, אתם מוזמנים לנסות את מתכון הדגים המיוחד הזה, שכולל בתוכו רוטב אלף האיים

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 14.11.24

דג ברוטב מתוק הוא המצאת המאה 

אוהבים אוכל מתוק? אם עוף מתוק עושה לכם את זה, אתם חייבים לנסות את אותה הגרסה גם על דג. הנאה מובטחת 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 14.11.24

מתכון לדג סלמון בתיבול מקסיקני 

טעמתם פעם דג סלמון בתיבול חריף במיוחד? קבלו את השחקן שיגנוב את ההצגה בשולחן השבת - דג מקסיקני חריף וטעים אש, תרתי משמע 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 14.11.24

קוגל בשבת, מי לא אוהב?

בחלק מבתי הכנסיות יש מנהג להגיש קוגל בשבת בבוקר. רוצים להביא את הטעם המופלא אליכם הביתה? מירב מלכה מגישה לנו מתכון נפלא 

  • מתכונים ואוכל
  • מירב מלכה
  • 14.11.24

כדורי פלאפל בלי חומוס? יש דבר כזה 

כדורי פלאפל בלי חומוס? יש דבר כזה והוא יותר טעים ממה שאתם יכולים לתאר לעצמכם. אז איך עושים את זה? קבלו מתכון אליפות 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 10.11.24

מה כבר אפשר לעשות עם גזר גמדי?

חשבתם שצורת האכילה היחידה שלו היא באופן טבעי או כתבשיל משעמם? טעיתם: קבלו שלושה שדרוגים מעניינים לגזר גמדי

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 10.11.24

מחפשים ממרח ש'יקפיץ' כל סנדוויץ? קבלו 

אם אתם בקטע של ממרחים פשוטים וטעימים, אתם חייבים לנסות את ממרח הפטרוזיליה הזה, שאותו אתם יכולים להחליף בכל ירק ירוק אחר שאתם אוהבים והוא יעשה את העבודה 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 10.11.24

מה ההבדל בין חלב פרה לחלב שקדים, ומה יותר כדאי?

ההבדל בין חלב פרה, חלב שקדים וחלב סויה מתבטא בהרכב התזונתי, בערכים הבריאותיים ובמידת ההתאמה לצרכים תזונתיים שונים. הנה סקירה קצרה על כל אחד מהם ומה כדאי לדעת לפני הבחירה:

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 07.11.24

מתכון לעוגת וניל קלה בחמש דקות

הנה מתכון לעוגת וניל פשוטה וטעימה שאפשר להכין ב-5 דקות, לפני האפייה. מושלם כשאתם רוצים משהו מתוק ומהיר

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 07.11.24

מתכון למרק עגבניות עם קרוטונים ותוספת מפתיעה

אנחנו לקראת בוא החורף ואין כמו מרק עגבניות עשיר וטעים עם קרוטונים פריכים ותוספת מפתיעה של קרם בזיליקום מלמעלה. הקרם מוסיף טעם רענן למרק והקרוטונים מספקים קראנץ' נהדר

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 06.11.24

9 סיבות מעולות להתחיל לצרוך מנגולד 

אחד הירקות הירוקים הבריאים ביותר שיש הוא סלק ירוק (מנגולד). הנה כמה מהיתרונות הבולטים שלו שיעזרו לכם לצרוך אותו קצת יותר 

  • מתכונים ואוכל
  • מנחם גלזר
  • 06.11.24
<< 1 2 3 4 5 6 7 >>