מרק כרישה משביע וטעים מחמישה מרכיבים 

רכיבים:

3-4 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וקצוצים לקוביות

1 כרישה בינונית, קלופה וקצוצה לקוביות

1 בצל גדול, קצוץ דק

1 ליטר מרק עוף או צמחי (לפי בחירה)

מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

מיזוג מרכיבים:

בסיר בינוני, מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא מתרכך ומקבל צבע זהוב.

הוספת הירקות:

מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה והכרישה לסיר ומערבבים יחד עם הבצל כדי שהטעמים יתחברו.

בישול:

מוסיפים את מרק העוף או הצמחי, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומביאים לרתיחה.

לאחר שהמרק מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות, או עד שתפוחי האדמה והכרישה רכים.

מיקסום (לפי בחירה):

אם אתם מעדיפים מרק חלק יותר, תוכלו להשתמש במוט בלנדר כדי לערבל את המרק ישירות בסיר עד לקבלת עקביות חלקה.

הגשה:

מגישים את המרק חם, עם פרוסת לחם טרי בצד או כריך חם.

מרק זה הוא ארוחה מזינה ומחממת, מושלמת לימים קרים או כאשר אתם מחפשים משהו פשוט ומרגיע להכנה.