לימונענע גרוסה ביתית

זמן הכנה: 5 דקות
רמת קושי: קל
כמות: 4 כוסות

• 4 לימונים גדולים
• 1 צרור קטן של עלי נענע טריים (כ-25 עלים)
• 4-5 כפות סוכר (או לפי הטעם)
• 2 כוסות מים קרים
• 4 כוסות קרח
• אופציונלי: מעט קליפת לימון מגוררת

1. סוחטים את הלימונים ומסננים את המיץ מהגרעינים.
2. מכניסים לבלנדר את מיץ הלימון, עלי הנענע, הסוכר והמים.
3. מוסיפים את הקרח וטוחנים בעוצמה גבוהה עד לקבלת מרקם גרוס ואחיד.
4. טועמים ומתקנים מתיקות או חמיצות לפי ההעדפה.
5. מוזגים מיד לכוסות גבוהות ומקשטים בעלי נענע טריים ובפלח לימון.

• לקבלת טעם עשיר יותר, הוסיפו מעט גרידת לימון לפני הטחינה.
• אם אוהבים מרקם סמיך במיוחד, הוסיפו עוד כוס קרח.
• אפשר להחליף את הסוכר בדבש, סילאן או ממתיק אחר לפי הטעם.
• מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה כדי לשמור על המרקם הגרוס.