מזון

שני מחקרים פורצי דרך מצרפת חושפים: חומרים משמרים נפוצים, שנמצאים כמעט בכל ארוחה מוכנה - עשויים להעלות דרמטית את הסיכון לסרטן ולסוכרת

• אלעד צור
• 12.01.26

ענקית המזון הכריזה על איסוף יזום נרחב של תרכובות חלב לתינוקות מהמותגים SMA, Beba ו-Alfamino, בשל חשש להימצאות רעלן מסוג צראוליד

• עמית רוזנברג
• 07.01.26

הגבינה מתייבשת, מעלה עובש או מאבדת טעם? מומחי בטיחות מזון מסבירים שהכול מתחיל באחסון בבית. שינוי קטן בעטיפה ובמיקום במקרר מאריך משמעותית את חיי הגבינה

• נעם ברקאי
• 31.12.25

כוסמין, דורום או חיטת חורף? מתברר שלא כל סוגי החיטה נולדו שווים. וגם: מה הקשר בין גלוטן, עייפות וסוכרת? כתבה שחייבים לקרוא לפני הביס הבא

• אלעד צור
• 09.11.25

מחקרים מדעיים חושפים את האמת מאחורי המזון המעובד שגורם לנו לאבד שליטה. לא מדובר בחולשה, אלא בתכנון ממכר שמופעל על המוח. ואיך אפשר להפסיק בלי לסבול?

• אלעד צור
• 20.10.25

 מדענים הקדישו חודשים לניסוי בעשרות ביצים - וגילו שיטה שתשדרג לכם את ארוחת הבוקר. כל הפרטים בפנים

• אוריאל פדרמן
• 04.03.25

שני אבות, מטמרה, פנו לבית-המשפט בתל-אביב ובכפר-סבא בדרישה לפיצוי לציבור בהיקף של מיליוני שקלים, בטענה שחברות המזון קידמו תחליפי חלב לפעוטות בניגוד להנחיות הרשויות

• עמית רוזנברג
• 12.08.25

תענית בעונת הקיץ קשה הן מצד החום הגדול והן מצד היום הארוך; הכנה נכונה לצום תעביר לכם את הצום בקלות.

• אריה ניסן
• 13.07.25

נתונים חדשים חושפים: למרות הלחימה והאיומים - מפעלי המזון בישראל המשיכו לפעול ולספק את הצרכים היומיומיים, ובאיגוד המזון דורשים חיזוק ייצור מקומי וצעדים למלאי חירום

• תומר כהן
• 30.06.25

דייסת שיבולת שועל, תה קמומיל, שוקולד מריר ואגוזים - ברגעי לחץ ומתח, תזונה יכולה לשנות הכל. אלו המזונות שמומחי בריאות הנפש ממליצים עליהם בזמן חירום ולחץ נפשי

• אלעד צור
• 16.06.25

אבוקדו, בצל ירוק, ואפילו טופו - מהיום שומרים אותם בהקפאה וחוסכים כסף, זמן ותסכול. הרשימה שתציל את הארוחה הבאה שלכם.

• נעם ברקאי
• 12.06.25

אם ראיתם קצף, שמעתם בעבוע או הרחתם ריח חמוץ - תתרחקו. זה לא סתם קלקול - זה תהליך שמסוכן לבריאות

• אלעד צור
• 12.06.25

הרפורמה הגדולה של קנדי ג'וניור: אחרי יותר מ-20 שנה - נבדק מה באמת נכנס לפורמולות, ואיך זה משפיע על בריאות התינוקות

• אלעד צור
• 05.06.25

זה לא רק טעם וריח: סלטים מתעייפים מהר, ומסוגלים להכיל חיידקים - גם בלי שתראו. שמירה נכונה = מצווה, בריאות - וחיסכון אמיתי בכסף

• נעם ברקאי
• 29.05.25

משרד החקלאות מזהיר: ללא תקצוב דחוף לתוכנית ביטחון המזון - ישראל תיכנס למשבר חמור עם תלות מסוכנת בייבוא, מחסור בעובדים ועלייה חדה בביקוש למזון • כל המספרים המטרידים

• תומר כהן
• 12.05.25

כל כך הרבה אוכל מתקלקל לכם בלי סיבה. הכירו את השיטה הפשוטה שתעשה סדר במטבח ותחסוך לכם זמן, כסף ועצבים

• נעם ברקאי
• 29.04.25

מחקר חדש שופך אור על תרומתו של שורש הג'ינג'ר לבריאות כלי הדם והלב, עם השפעות נוספות על מערכת העיכול והחיסון

• נעם ברקאי
• 24.04.25

חוקרים גילו: כל מנת מזון אולטרה-מעובד שאתם אוכלים אחרי גיל 50 - עלולה להעלות את הסיכון לאלצהיימר ב-13%. הנה הרשימה המלאה של המאכלים שצריך להרחיק מהצלחת, והדרך הקלה להציל

• אלעד צור
• 23.04.25

מיליונים בעולם נמנעים מגלוטן למרות שלא סובלים מצליאק. האם זה עושה טוב לגוף - או סתם יקר ומיותר?

• אלעד צור
• 22.04.25

מקרה נדיר וקשה: סטודנט בן 20 מת בשנתו לאחר שאכל שאריות ספגטי שהוחזקו מחוץ למקרר. הרופאים קבעו - חיידק קטלני היה אחראי למותו

• אלעד צור
• 21.04.25