תוספת קבועה לארוחות בבית. מדובר בפולי סויה צעירים, שנמכרים בדרך כלל קפואים, בתוך התרמיל או כפולים קלופים.

מעבר להכנה הקלה, לאדממה יש גם יתרון תזונתי: היא מכילה חלבון צמחי וסיבים תזונתיים, ולכן יכולה להוסיף לארוחה ערך תזונתי ותחושת שובע.

איך מגישים? מבשלים את התרמילים במים רותחים לפי הוראות האריזה, מסננים ומפזרים מעט מלח. אפשר להוסיף מיץ לימון, שום או תבלין שאוהבים. אוכלים את הפולים שבפנים, אך לא את התרמיל עצמו. אין לאכול את הפולים כשהם נאים.

את הפולים הקלופים אפשר לשלב בסלט ירקות, באורז או כתוספת צבעונית לצלחת. מי שמעדיף משהו פשוט יכול להגיש את התרמילים החמים בקערה במרכז השולחן, ולתת לכל אחד לחלץ את הפולים בעצמו.

לפני ההגשה חשוב לזכור שאדממה היא סויה. מי שאלרגי לסויה צריך להימנע ממנה.