בשר

לחמעג'ון ביתי, עם בצק רך ומלית בשר מתובלת, הוא לא רק טעים אלא גם מחזיר אותנו לרגעים של חום, נוסטלגיה. מתכון פשוט שפותח שולחן וסוגר מעגל של זיכרונות

• דוד שריקי
• 23.10.25

מתכון מתוק-מלוח עם רימונים, דבש ותבלינים - להגיש לאורחים ולהתענג על טעמים עשירים של מסורת ושפע

• דוד שריקי
• 15.09.25

מנה מושלמת לארוחת ערב חגיגית או משפחתית - עוף עסיסי שנאפה יחד עם פטריות ובטטה ברוטב עשיר ומיוחד

• מנחם גלזר
• 08.03.25

בשר בקר רך שמתבשל לאט עם שומר פריך, שזיפים מתוקים ויין אדום – תבשיל עשיר אך מאוזן, שמתאים גם לשבתות קיץ. מגישים עם אורז לבן או קוסקוס – והשולחן מוכן

• דוד שריקי
• 24.07.25

בין אם קראתם לזה סופריטו או תבשיל של סבתא - בשר שמושחם נכון, תפוחי אדמה שסופגים כל טעם, ותבלינים שמרכיבים את אחד המתכונים הכי מחממים שיש

• דוד שריקי
• 08.08.25

הוא מזוהה עם אמריקה, אבל נולד בכלל בגרמניה. הוא שבר שיאי עולם, הגיע לתפריטי מחשב - ויש לו אפילו יום חג רשמי, שקורה בדיוק היום

• אוריאל פדרמן
• 25.05.25

מחקר עולמי חדש חושף: בשר אדום ונקניקיות עלולים לקצר את החיים ולהוריד את איכותם. רגע לפני שאתם מדליקים את הגחלים - כדאי שתדעו מה באמת קורה בגוף שלכם אחרי כל סטייק

• אלעד צור
• 26.05.25

דם כלוא בעוף עלול להישאר גם אחרי המליחה, בעיקר בקצוות הכנפיים והשוקיים - תוצאה של מכות וזרימת דם חזקה בזמן השחיטה

• הרב ישי מלכה
• 19.05.25

ביום העצמאות הזה - תנו לסטייק להיות הכוכב של המנגל: נתח איכותי, צריבה מושלמת וטעם עסיסי שלא משאיר מקום לטעויות

• עידו לוי
• 29.04.25

שלבים ברורים להכנת אסאדו רך ועסיסי, איך לשמור על עסיסיות לאורך שעות הצלייה, והדגשים החשובים לבחירת בשר בכשרות מהודרת

• דוד שריקי
• 28.04.25

הטריק הכי ויראלי ברשת? סיר כפול, נתח קפוא - ותוצאה שמפתיעה גם את הספקנים. ומה הקשר לפסח? בדיוק עכשיו, כשאנחנו מנסים "לחזור לשגרה", זו ההזדמנות לחזור גם לפשטות

• נעם ברקאי
• 24.04.25

מוצרים שפג תוקפם, בשר ממקור לא ידוע ותנאים תברואתיים חמורים: משרד הבריאות השמיד 1.25 טון של בשר בבית עסק מוכר בעיר. עכשיו נשקלת שלילת רישיון - והציבור נדרש לדרוך עין

• אלעד צור
• 10.04.25

בשר בקר רך וקרמלי בבישול איטי עם סילאן, יין ובצלים מקורמלים. מושלם לפסח או לשישי בערב, ויום אחרי - אפילו טעים יותר. טיפ: לא לוותר על הצריבה בתחילת הבישול

• דוד שריקי
• 10.04.25

טרגדיה במלזיה: ילד שאכל במשך שנים רק נאגטס, נקניקיות ועוגיות שאל לפתע את המורה "למה אני לא רואה?". הרופאים גילו מחסור חמור בוויטמין A - והעיוורון הפך לבלתי הפיך.

• אוריאל פדרמן
• 29.01.25

מתכננים לאכול לבבות, אז הלכתם לסופר ורכשתם חבילה. לפני שאתם מתחילים לצלות את הבשר - עליכם לנקות את הדם הקרוש שנתקע בפנים

• עידו לוי
• 12.12.24

מחפשים מנה קלה וטעימה שתרשים את כל מי שיטעם אותה? הגעתם למקום הנכון: קבלו מנה מיוחדת שמשלבת טעמים עשירים 

• מנחם גלזר
• 09.03.25

חשקה נפשכם בבשר? קבלו ארוחת צהריים מיוחדת במינה, הגברת מירב מלכה עם המתכון

• מירב מלכה
• 10.03.25

האם חובה לאכול בשר ראש בראש השנה? הרב אברהם ישעיהו בן חמו שליט"א ראש כולל ברכת אברהם מורה הוראה בבית הדין של הרב שמעון בעדני זצ"ל וקו ההלכה הספרדי משיב לשאלה

• הרב אברהם ישעיהו בן חמו
• 29.09.24

מחפשים רעיון לארוחת צהריים קלה וטעימה? הגעתם למקום הנכון: קבלו מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, שכל ילד יאהב

• מנחם גלזר
• 10.03.25

לחמניות רכות ואווריריות ממולאות בבשר בקר, סוגרות פינה של ארוחת צהריים, ואפילו מתאימות לסעודת ליל שבת. מירב מלכה עם מתכון מצוין

• מירב מלכה
• 10.03.25