בשר

חזה עוף עסיסי, ירקות צבעוניים, אטריות ורוטב עשיר שמזכיר את המסעדות האסייתיות. ארוחה מהירה, קלה ומלאת טעמים שכל המשפחה תאהב

• מירב מלכה
• 27.07.26

עם ירקות שורש, פטריות ורוטב עשיר שמתקרמל בסיום הבישול, כך תכינו את תבשיל האסאדו של מירב מלכה, שמבושל במשך שעות ומתקבל רך, עסיסי ומלא בטעמים

• מירב מלכה
• 29.06.26

מנה מהירה, מזינה ומלאת טעמים, עם ירקות פריכים, רצועות חזה עוף ורוטב אסיאתי עשיר. פתרון מושלם לארוחת צהריים או ערב לכל המשפחה

• מירב מלכה
• 21.06.26

לראשונה מאז 1966 התגלה זבוב הברגים בטקסס. הרשויות הכריזו על מצב חירום, עצרו תנועת בעלי חיים באזור הנגוע והחלו במבצע בלימה נרחב מחשש לפגיעה קשה בענף הבקר האמריקני

• אוריאל פדרמן
• 04.06.26

דפי פילו זהובים במילוי בשר עסיסי, עם הברשה ממכרת מעל. מתכון קל, מרשים וטעים בטירוף שכולם ירצו לטעום | המתכון של מירב מלכה

• מירב מלכה
• 14.05.26

נתח אנטריקוט מיושן, גריל חם ורוזמרין טרי יוצרים שילוב פשוט אך עוצמתי שמעניק לבשר ארומה עמוקה וטעם עסיסי שקשה להפסיק לאכול

• דוד שריקי
• 06.05.26

מתכון מעולה לחומוס חלק וקרמי עם בשר מתובל וחם מעל, שילוב קלאסי שמביא טעם של בית עם נגיעות של מסעדה

• דוד שריקי
• 04.05.26

שילוב מנצח של בצק עלים פריך עם מילוי עסיסי של בשר בקר וחומוס מתובל. הבורקס הביתי הזה נראה חגיגי ומרשים, אבל ההכנה שלו פשוטה ומתאימה לאירוח.

• דוד שריקי
• 09.03.26

מתכון לגולש הונגרי מסורתי עם חומרי גלם פשוטים וטעם עמוק שממלא את הבית בריח של מנחם וחום ביתי

• דוד שריקי
• 03.02.26

מחפשים מנה מרשימה? מתכון לקדירת פסטה איטלקית אפויה עם כדורי בשר, רוטב עגבניות ופורציני, בישול איטי וטעמים עמוקים לכל שולחן

• דוד שריקי
• 15.01.26

לחמעג'ון ביתי, עם בצק רך ומלית בשר מתובלת, הוא לא רק טעים אלא גם מחזיר אותנו לרגעים של חום, נוסטלגיה. מתכון פשוט שפותח שולחן וסוגר מעגל של זיכרונות

• דוד שריקי
• 23.10.25

מתכון מתוק-מלוח עם רימונים, דבש ותבלינים - להגיש לאורחים ולהתענג על טעמים עשירים של מסורת ושפע

• דוד שריקי
• 15.09.25

מנה מושלמת לארוחת ערב חגיגית או משפחתית - עוף עסיסי שנאפה יחד עם פטריות ובטטה ברוטב עשיר ומיוחד

• מנחם גלזר
• 08.03.25

בשר בקר רך שמתבשל לאט עם שומר פריך, שזיפים מתוקים ויין אדום – תבשיל עשיר אך מאוזן, שמתאים גם לשבתות קיץ. מגישים עם אורז לבן או קוסקוס – והשולחן מוכן

• דוד שריקי
• 24.07.25

בין אם קראתם לזה סופריטו או תבשיל של סבתא - בשר שמושחם נכון, תפוחי אדמה שסופגים כל טעם, ותבלינים שמרכיבים את אחד המתכונים הכי מחממים שיש

• דוד שריקי
• 08.08.25

הוא מזוהה עם אמריקה, אבל נולד בכלל בגרמניה. הוא שבר שיאי עולם, הגיע לתפריטי מחשב - ויש לו אפילו יום חג רשמי, שקורה בדיוק היום

• אוריאל פדרמן
• 25.05.25

מחקר עולמי חדש חושף: בשר אדום ונקניקיות עלולים לקצר את החיים ולהוריד את איכותם. רגע לפני שאתם מדליקים את הגחלים - כדאי שתדעו מה באמת קורה בגוף שלכם אחרי כל סטייק

• אלעד צור
• 26.05.25

דם כלוא בעוף עלול להישאר גם אחרי המליחה, בעיקר בקצוות הכנפיים והשוקיים - תוצאה של מכות וזרימת דם חזקה בזמן השחיטה

• הרב ישי מלכה
• 19.05.25

ביום העצמאות הזה - תנו לסטייק להיות הכוכב של המנגל: נתח איכותי, צריבה מושלמת וטעם עסיסי שלא משאיר מקום לטעויות

• עידו לוי
• 29.04.25

שלבים ברורים להכנת אסאדו רך ועסיסי, איך לשמור על עסיסיות לאורך שעות הצלייה, והדגשים החשובים לבחירת בשר בכשרות מהודרת

• דוד שריקי
• 28.04.25