עוגת לוטוס מאוזנת: קרמית, מפנקת ופשוטה להכנה

עוגת ביסקוויטים לוטוס לייט

לתבנית בינונית, בערך 20×25 ס"מ

מצרכים:

• 2 חבילות ביסקוויטים לוטוס

• כוס חלב לטבילה

• 500 גרם גבינה לבנה 5%

• 1 גביע יוגורט יווני או שמנת חמוצה

• 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל

• ½ כוס חלב

• 2 עד 3 כפות ממרח לוטוס

• כפית תמצית וניל

  המלצות נוספות

  עם פנקייק כזה אתם תרגישו בעננים

  הקיש שיגנוב את ההצגה בשולחן החג: מתכון מושלם לקיש פטריות ובצל

  הסוד האיטלקי שיכבוש את השולחן: כדורי ארנצ'יני מושלמים

לציפוי:

• 2 כפות ממרח לוטוס

הכנה:

1. מערבבים היטב גבינה לבנה, יוגורט, פודינג וניל, חצי כוס חלב ותמצית וניל עד שמתקבל קרם חלק וסמיך.

2. טובלים כל עוגיית לוטוס בחלב ממש לשנייה, ומסדרים שכבה בתחתית התבנית.

3. מורחים מעל כמחצית מקרם הגבינה.

4. מחממים מעט 2 עד 3 כפות ממרח לוטוס ומזלפים שכבה דקה מעל הקרם. לא צריך לכסות הכול.

5. מסדרים שכבה נוספת של עוגיות טבולות בחלב ומעליה את יתרת הקרם.

6. מחממים 2 כפות ממרח לוטוס ומורחים מעל, אם רוצים עוד - ניתן להוסיף.

7. מכניסים למקרר לפחות 6 שעות, ועדיף ללילה שלם.

אם אתה רוצה אותה עוד יותר לייט, אפשר להסתפק בחבילת לוטוס אחת ועוד ביסקוויטים רגילים ללא תוספת סוכר לשכבות, ולהשאיר את הלוטוס בעיקר לציפוי ולטעם. ככה היא עדיין מרגישה כמו עוגת לוטוס אמיתית ולא כמו "עוגת דיאטה".