בלי הרבה עבודה: חטיף השוקולד הביתי שלא תוכלו להפסיק לנשנש

חטיפי שקדים, חמאת בוטנים ושוקולד מריר

מצרכים, לכ 12 חטיפים:

• 1 וחצי כוסות קמח שקדים
• 3 כפות מייפל טבעי
• 2 כפות חמאת בוטנים
• קורט מלח

לשכבת חמאת הבוטנים:

• חצי כוס חמאת בוטנים טבעית
• 2 כפות מייפל טבעי

לציפוי:

• 100 גרם שוקולד מריר
• 1 כפית חמאת בוטנים
• מעט מלח גס לפיזור

הכנה: מערבבים בקערה את קמח השקדים, המייפל, חמאת הבוטנים וקורט המלח עד שמתקבל בצק רך שאפשר להדק בידיים. אם התערובת יבשה מדי, מוסיפים עוד מעט מייפל.

מרפדים תבנית קטנה בנייר אפייה ומהדקים בתחתית את תערובת השקדים לשכבה אחידה. מערבבים חצי כוס חמאת בוטנים עם שתי כפות מייפל ומורחים מעל הבסיס. מכניסים למקפיא לכ 20 דקות.

ממיסים את השוקולד המריר יחד עם כפית חמאת הבוטנים ומורחים מעל השכבה הקרה. מפזרים מיד מעט מלח גס ומחזירים למקרר או למקפיא עד שהשוקולד מתקשה.

חותכים לריבועים או למלבנים קטנים ושומרים בקופסה סגורה במקרר.

טיפ: כדאי להוציא מהמקרר כ 5 דקות לפני האכילה. חמאת הבוטנים מתרככת מעט, והשילוב של השוקולד המריר עם המלח הגס הרבה יותר מוצלח.