בריאות המזון

הוא נמצא בחמין, בסלטים ובמאות מתכונים, אבל גם בתרופות סבתא וברפואה העממית. מחקרים מגלים: הבצל שומר על הלב, מחזק את החיסון ומאזן את הסוכר - ואפילו משמש סמל לרובדי החיים

• נעם ברקאי
• 03.09.25

מה שלא רואים בעין - עלול לעלות ביוקר. החיידקים שמתרבים מתחת לחיתוך, והפתרון הפשוט שיחסוך לכם הרבה כאב בטן (ולא רק מזה)

• אלעד צור
• 21.05.25

אורז מלא שלא נדבק, לא מתייבש ולא מתפרק. כל השלבים למרקם מושלם - כולל הטיפים הקטנים שעושים את ההבדל. תוספת בריאה, קלה ואפילו מנחמת

• דוד שריקי
• 19.05.25

יותר ויותר ישראלים מפחיתים ביצים - אבל לא על חשבון החלבון. מהסייטן ועד האדממה: אלו המזונות הצמחיים שמכילים יותר חלבון מביצה - עם ערכים תזונתיים מנצחים

• אלעד צור
• 05.05.25

הכוח של זרעים קטנים עם ערך תזונתי עצום: צ'יה היא לא טרנד - אלא סופרפוד אמיתי. עם חלבון מלא, אומגה 3, סיבים ונוגדי חמצון - זה המרכיב שמוסיף בריאות לכל ארוחה

• אלעד צור
• 23.04.25

מזון טבעי, חומצות שומן בריאות ופחמימות מורכבות - הדרך לאיזון ובריאות מתחילה בתפריט נכון. כך תבנו תפריט אנטי-דלקתי שיעניק לכם אנרגיה, יפחית דלקות וישפר את ההרגשה הכללית

• אלעד צור
• 23.03.25

חוקרים גילו כי תזונה עתירת שומנים וסוכר מפחיתה את רגישות המוח לאינסולין, מגבירה תחושת רעב ועלולה להוביל להשמנה ולבעיות מטבוליות - גם ללא עלייה מיידית במשקל

• אלעד צור
• 18.03.25

עם הטריק הנכון - אבוקדו יכול להישאר מושלם הרבה יותר זמן. אלו הדרכים שימנעו את ההשחרה - ויחסכו לכם כסף וזמן

• נעם ברקאי
• 19.02.25

הוא עשיר בנוגדי חמצון, תורם לבריאות הלב ומסייע בספיגת ברזל - אבל למיץ רימונים יש גם צדדים פחות זוהרים. אז מה עדיף - לשתות או לאכול? כל מה שצריך לדעת לפני הכוס הבאה

• נעם ברקאי
• 19.02.25

נמאס לכם לחכות שאבוקדו יבשיל? שיטה פשוטה (ומגובה במדע!) תהפוך אותו לרך ומושלם תוך יום בלבד - בלי להרוס את הטעם

• נעם ברקאי
• 12.02.25

תמרים טבעיים - בלי כימיקלים, בלי סוכר מוסף, ועם יתרונות מפתיעים. החטיף הבריא שאתם חייבים בבית!

• נעם ברקאי
• 10.02.25

77,000 משפחות, 9 שנים של מחקר - והמסקנה ברורה: פרסום לילדים שווה יותר קופסאות דגנים בסל הקניות! איך התעשייה משתמשת בכוח הניג'וס כדי להשפיע על הרגלי הצריכה שלכם?

• אלעד צור
• 09.02.25

'מתקמצנים' על השמן ונוהגים למחזר אותו? הפסיקו מיד. מחקרים שנעשו בנושא טוענים כי מדובר בסכנה ממשית לחייכם, שתתפרץ כשתהיו מבוגרים יותר 

• מנחם גלזר
• 23.01.25

כיצד הגוף מתמודד עם מחסור בפחמימות ומסתגל לאנרגיה חלופית? האם זה גם יכול לפגוע בו?

• מנחם גלזר
• 22.01.25

איך הפחמימות באורז לבן עשויות לשפר את מחזור השינה ולסייע להירדמות טובה יותר?

• מנחם גלזר
• 22.01.25

דיון חשוב בבית המחוקקים בארה"ב: האם בקרוב ייחתם חוק שאוסר את השימוש בצבע מאכל אדום, ששמו נקשר עם בעיות היפראקטיביות אצל ילדים?

• מנחם גלזר
• 21.01.25

אולי אתם (עדיין) לא מכירים אותם, אבל זרעי המפ כבר הפכו לסנסציה בעולם הקולינרי הבינלאומי, ולא בכדי. מאיזה צמח הם מופקים, ומה אפשר לעשות איתם במטבח?

• מנחם גלזר
• 14.01.25

מחקר חדש שבדק את הקשר שבין משקאות שונים לסרטן המעי, מצא כי כוס חלב אחת ביום, יכולה למנוע את סרטן המעי הגס

• מנחם גלזר
• 16.01.25

לא כולם יודעים, אבל ישנו תבלין במטבח שלנו שמעצים את השפעת הכורכום ועוזר לו להיספג בצורה טובה יותר בגוף.

• מנחם גלזר
• 12.01.25

אנשים רבים מעדיפים תחליפי חלב כמו חלב שקדים, על פני חלב פרה. אם גם אתם נמנים עליהם, כדאי שתקראו את הכתבה הזו 

• מנחם גלזר
• 08.01.25