אם אתם מרגישים נפוחים או צמאים לעיתים קרובות, ייתכן שהגורם מסתתר דווקא בצלחת

רבים אינם מודעים לכך שהם צורכים הרבה יותר נתרן מהכמות המומלצת, ולעיתים בלי להרגיש בכך. מומחים מזהירים כי עודף נתרן אינו גורם רק לצמא או לנפיחות, אלא עלול לאורך זמן להכביד על הלב והכליות ולהעלות את הסיכון לבעיות בריאות שונות.

לפי המלצות איגוד הלב האמריקני, מומלץ לצרוך לא יותר מ 2,300 מיליגרם נתרן ביום. בפועל, האמריקני הממוצע צורך כמעט 1,000 מיליגרם יותר מהכמות הזו.

למה הגוף זקוק לנתרן?

נתרן הוא מינרל חיוני המסייע בוויסות מאזן הנוזלים בגוף, בשמירה על לחץ דם תקין ובתפקוד תקין של התאים. עם זאת, לדברי המומחים, הגוף זקוק לפחות מ 500 מיליגרם נתרן ביום כדי לבצע את הפעולות הללו, ולכן צריכה גבוהה לאורך זמן עלולה לגרום לנזק.

לדברי קזיה ג'וי, דיאטנית קלינית ויועצת רפואית בחברת Welzo, "רמות גבוהות של נתרן גורמות לגוף לאגור מים, וכך נוצר עומס גדול יותר על הלב, כלי הדם והכליות. ההשפעות ארוכות הטווח של צריכת כמויות גדולות של נתרן כוללות עלייה בלחץ הדם, לצד סיכון מוגבר למחלות לב, שבץ ומחלות כליה. גם אם לא מופיעים סימנים מיידיים, הנזק עדיין עלול להתרחש".

לדבריה של סטפני רדמונד, רוקחת קלינית מוסמכת, צריכת נתרן גבוהה עלולה להיות בעייתית במיוחד גם עבור אנשים המתמודדים עם עמידות לאינסולין או עם בעיות בחילוף החומרים.

למה אתם מרגישים צמאים ונפוחים?

כאשר צורכים יותר מדי נתרן, הכליות נאלצות לעבוד קשה יותר כדי להיפטר מהעודפים, אך התהליך אינו מתרחש באופן מיידי.

"הכליות מנסות לסלק את עודף הנתרן, אבל זה לא קורה מיד", מסבירה רדמונד. "בתגובה, הגוף גורם לכם להרגיש צמאים יותר, כדי שתשתו יותר מים ותשמרו נוזלים. לכן אתם עלולים להרגיש נפוחים יותר. לאורך זמן, התהליך הזה עלול גם לגרום לעלייה בלחץ הדם".

הסימנים שכדאי לשים לב אליהם

לדברי ג'וי, צמא חריג או תחושת נפיחות עשויים להעיד על צריכת נתרן גבוהה מדי. סימנים נוספים כוללים נפיחות באצבעות או בקרסוליים, כאבי ראש תכופים ולחץ דם גבוה.

לדברי המומחים, כדאי לבדוק מדי פעם את טבלת הערכים התזונתיים שעל גבי האריזות. כך תוכלו לדעת כמה נתרן אתם באמת צורכים, וייתכן שתגלו שהכמות גבוהה משמעותית מכפי שחשבתם.