עוגיות קיטו הן פתרון מושלם למי שמחפש מתכון טעים ובריא, שמתאים לדיאטות כמו קיטו או דל פחמימות. המתכון הזה קל להכנה ומספק עוגיות רכות ומפנקות.
מרכיבים:
- 2 כוסות אגוזי לוז טחונים (או שקדים)
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1/2 כוס סוכר קוקוס או ממתיק אחר לפי הטעם
- 1/4 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (ללא סוכר)
הוראות הכנה:
1. חימום תנור:
מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה על תבנית.
2. ערבוב החומרים היבשים:
בקערה גדולה, מערבבים את אגוזי הלוז הטחונים, הקקאו, הסוכר והמלח.
3. הוספת ביצים:
מוסיפים את הביצים לתערובת ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
4. שוקולד:
מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים בעדינות.
5. עיצוב העוגיות:
בעזרת כף, מניחים תלוליות מהתערובת על נייר האפייה, במרחק של כמה ס"מ זו מזו.
6. אפייה:
מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות אך עדיין רכות במרכז.
7. קירור:
נותנים לעוגיות להתקרר על התבנית לפני שמעבירים לצלחת.
לסיכום, עוגיות קיטו הן לא רק טעימות אלא גם פשוטות להכנה.
