כך תכינו ארוחת ערב מהירה מארבעה מרכיבים בלבד

ארוחת ערב חגיגית ומזינה לא חייבת להיות מסובכת או ארוכה להכנה. הנה מתכון פשוט ומרשים שתוכלו להכין מארבעה מרכיבים בלבד:

מרכיבים:

1. ברוקולי: 1 ראש ברוקולי (אפשר להחליף בכרובית או חסה, לפי הטעם) וכמובן, לחפש את הירק למהדרין. 
2. פלפלים צבעוניים: 2-3 פלפלים (אדום, צהוב וכתום)
3. שמן זית: 1/4 כוס
4. גבינת חלומי מטוגנת: 150 גרם

הוראות הכנה:

1. הכנת הירקות:

   • חותכים את הברוקולי לפרחים קטנים.
   • חותכים את הפלפלים לרצועות.

2. צליית הירקות:

   המלצות נוספות

   מתכון קל שכובש את ההצגה: קרם ברולה פרווה

   אוזני המן פיסטוק ופטל - המתכון שיגנוב את ההצגה בפורים

   מהו עולש, ואיזה סלט אפשר להכין ממנו?
   • מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (390 מעלות פרנהייט).
   • מפזרים את פרחי הברוקולי למהדרין ורצועות הפלפלים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
   • מזלפים מעל הירקות את שמן הזית ומערבבים היטב כדי שכל הירקות יהיו מצופים בשמן.
   • מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
   • מכניסים את התבנית לתנור וצולים כ-20 דקות, או עד שהירקות רכים ומעט מושחמים.

3. הוספת הגבינה:

   • מטגנים את החלומי היטב משני הצדדים, ומפזרים את חתיכות הגבינה על גבי הירקות החמים. 

4. הגשה:

   • מוציאים מהתנור ומגישים חם.
   • ניתן לקשט עם עלי בזיליקום טריים או פטרוזיליה קצוצה למראה חגיגי יותר.

אפשרויות לתוספות אחרות:

• להוסיף גרעיני חמניה או אגוזים קלויים לפיזור מעל המנה.
• לשלב עם אורז לבן או קינואה כתוספת למנה עיקרית.
• להגיש עם לחם טרי וזיתים בצד.

בתיאבון!