מה יקרה לגופכם אם תאכלו סלק סגול בכל יום?

1. עשיר בחומרים מזינים:

סלק עמוס בחומרים מזינים חיוניים כמו ויטמינים (A, C ו-K), מינרלים (ברזל, מגנזיום ואשלגן) וסיבים. חומרים מזינים אלו תורמים לבריאות ולרווחה הכללית, וכמובן שזוהי מצווה חשובה ביותר - שמירת גוף בריא כדי שנוכל לעבוד את בוראנו לאורך שנים טובות. 

2. שיפור בריאות הלב:

הסלק מכיל חומצות המומרות בגוף לתחמוצת החנקן. תחמוצת החנקן עוזרת להרחיב את כלי הדם, מה שמוביל לשיפור זרימת הדם ולהורדת לחץ הדם. צריכת סלק באופן קבוע עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב ולקדם מערכת לב וכלי דם בריאה.

3. ביצועים אתלטיים משופרים:

תחמוצות החנקן הקיימות בסלק יכולות גם לשפר ביצועים אתלטיים. תחמוצת החנקן מסייעת לשפר את ניצול החמצן ואת זרימת הדם לשרירים, וכתוצאה מכך מביאה לסיבולת מוגברת, סיבולת משופרת ועייפות מופחתת במהלך פעילות גופנית.

4. מגביר את בריאות העיכול:

סלק הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול ומונעים עצירות. זה מקדם יציאות קבועות ותומך במעיים בריאים, ומפחית את הסיכון להפרעות במערכת העיכול. כמו כן, הסלק עוזר להקל על תסמינים 

5. תכונות אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון:

הסלק מכיל בטאלאינים, שהם פיגמנטים האחראים לצבעו התוסס. לבטלאין יש תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון המסייעות בהגנה על התאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים מזיקים. זה עשוי להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו סרטן ולהפחית את הדלקת בגוף.