הכל עניין של איזון: בורקס גבינות מדהים מדפי אורז

בורקס גבינות מדפי אורז

מצרכים:
18 דפי אורז
לטבילת הדפים:
2 ביצים, כוס מים, כפית דבש, מלח ופלפל

למילוי: 200 גר' צהובה מגורדת
1 גבינה קוטג'
ביצה
מלח ופלפל

מערבבים את כל מרכבי המילוי, לוקחים 3 דפים וטובלים בבלילה כמה שניות מכל צד עד שמעט מתרכך, מניחים בצלחת יבשה, שמים מילוי בקצה הימיני של הדפים וסוגרים לחצי ואז עוד חצי.
ממשיכים ככה הלאה עם שאר הדפים. ומפזרים מעל שומשום, אופים 190 מעלות במשך 50-30 דקות עד שמתקבל צבע צהוב יפה.

מתכון דפי אורז עם גבינה: מתכון לדפי אורז במילוי גבינות | איך בוררים אורז?