דם בביצים - דם בביצה הלכה: האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות
דם בביצים - דם בביצה הלכה: האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות. (צילום: Firdaus Chee/shutterstock)

הלכות

מצאתם דם בביצים? ההלכה מפי הרב והשף מאיר בראל

מה ההבדל בין ביצי חופש לביצים רגילות? האם צריך לבדוק את שני הסוגים? האם הביצה אסורה למאכל במידה שמצאנו בה טיפת דם? הרב מאיר בראל עם כל התשובות

   
דם בביצים - דם בביצה הלכה: האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות
דם בביצים - דם בביצה הלכה: האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות. (צילום: Firdaus Chee/shutterstock)
אא

דם בביצים - דם בביצה הלכה: האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות: בבתים רבים בישראל השימוש בביצים הוא יומיומי, החל מחביתה של הבוקר ועד אפיית עוגה וכו'. בתורה כידוע ישנו איסור חמור לאכול דם. דם מצוי במאכלים רבים, בין היתר גם כבד וביצים.

כיצד למעשה מגיע הדם לביצה? בעבר וגם כיום בחלק מן המשקים, ישנו מה שנקרא "ביצי חופש אורגניות" - המגיעות ממשקים שבהם ישנם תרנגול ותרנגולת, מה שאומר שלמעשה לכל ביצה יש פוטנציאל להפוך לאפרוח ואותה טיפת דם היא בעצם מה שעתיד להפוך לאפרוח. טיפת הדם הזו אסורה בהחלט למאכל, ולכן כל ביצה המגיעה ממשק אורגני חייבת בהחלט בבדיקה וכל טיפת דם שתימצא בה מחייבת לזרוק את הביצה בשלמותה לפח.
דם בביצים - דם בביצה הלכה (צילום: migrean/shutterstock)

כיום רוב הביצים מגיעות ממשקים של תרנגולות בלבד (ללא תרנגול) וכל ביצה עוברת בדיקה קפדנית במכונת סריקה על מנת לבדוק שאין שם שום אפרוח שעתיד לגדול, לכן אין כיום חובה לבדוק כל ביצה, אך רצוי בכל זאת לבדוק אותה טרם השימוש.

אם בכל זאת מצאנו טיפת דם, צריך לדאוג להוציא אותה. נשבור ביצה לכוס שקופה ונבחן אותה מכל הצדדים. במידה ומצאנו כתם דם נוציא אותו בעדינות בעזרת האצבעות ואז שאר הביצה ראויה למאכל. בהצלחה ובתיאבון.
האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות. (צילום: kathrinerajalingam/shutterstock)

דם בביצים - דם בביצה הלכה: האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות - הרב מאיר בראל:

דם בביצים - דם בביצה הלכה: האם אפשר לאכול ביצה עם דם? כשרות. (צילום: Firdaus Chee/shutterstock)

עוד כתבות שיעניינו אותך