חריף

זה המתכון המושלם למטבוחה עמוקה, חריפה ומנחמת

שלוש שעות בתנור, עגבניות שמתפרקות לאט וחריפות שלא מתנצלת. כך מכינים מטבוחה עמוקה ומרוכזת, כזו שמיועדת לשבת ולא לקיצורי דרך

• דוד שריקי
• 13.01.26

עוד לפני שטעמתם: גאדג’ט חדש שיודע עד כמה חריף האוכל

חוקרים בסין פיתחו לשון מלאכותית שמזהה חריפות לפני שלוקחים ביס – ויודעת להבדיל בין פיקנטי לנפיץ. הפיתוח מיועד גם למסעדות, גם לטועמים רגישים, ואולי גם למי שאיבד את חוש הטעם

• אלעד צור
• 02.11.25

מכורים לחטיפים מלוחים? הטריק הבא יגרום לכם להיגמל

עד כמה המלח מזיק באמת? וכיצד אפשר להיגמל מאכילת חטיפים מלוחים מעובדים? כך תעשו זאת

• תומר כהן
• 22.09.22