"אל תשליכו אותם לפח": לעלי הזית יש יתרונות מפתיעים

עצי זית הם גידול מקומי בארצנו, והכנת חליטה מעליהם פשוטה ונגישה. החומר הפעיל המרכזי בעלים הוא האולאורופין (Oleuropein), המהווה בין שישה לתשעה אחוזים מהחומר היבש ותפקידו להגן על העץ מפני מזיקים וחיידקים. רכיב זה מעניק לעלים תכונות אנטי חיידקיות ואנטי ויראליות עוצמתיות.

מחקרים מראים כי לחליטת עלי זית השפעה מיטיבה על מגוון מחלות ומצבים בריאותיים, כולל הגנה על הכבד ופעילות אנטי דלקתית ונוגדת חמצון חזקה בזכות נוכחותם של פנולים וחומצה כפאית המנטרלים רדיקלים חופשיים.

בתחום האונקולוגיה, נמצא כי האולאורופין מעכב התרבות תאי סרטן על ידי חסימת סיגנלים תלויי אסטרוגן, משבש את מחזור ההתחלקות של תאי מלנומה, ומשרה מוות תאי מתוכנן (אפופטוזיס) בתאי לוקמיה. בנוסף, המחקרים מצביעים על כך שהחומר מעודד ייצור אוסטיאובלסטים (תאים בוני עצם) למניעת אוסטיאופורוזיס, מסייע באיזון רמות הסוכר, מפחית לחץ דם וכולסטרול LDL, ומונע קרישי דם.

בניסויים בבעלי חיים נמצא כי התמצית משפרת מדדי דלקת מעיים כרונית (קוליטיס) ומגנה על נוירונים לאחר פגיעה בעמוד השדרה באמצעות הפחתת הדלקת המשנית.

שתייה קבועה של חליטת עצי זית, במיוחד בחורף, מהווה כלי יעיל להפחתת הסיכון לשפעת, הצטננות ודלקות גרון, ומחזירה אותנו אל עלה הזית ההיסטורי כסמל לחיים ולבריאות.

לא סתם מקורותינו רוויים בסגולות ריפוי שונות הנעוצות דווקא בעצי הזית. כדאי לנו לאמץ את השימוש בהם ולהביא מזור לגופנו ולנפשנו.