לפני שאתם מטגנים: מה באמת יש בצ'יפס קפוא ולמה עדיף להכין בבית

אתם מגיעים הביתה מהעבודה, עייפים ומותשים. שעות ארוכות מחוץ לבית, פקקים בדרך חזרה. הדבר האחרון שאתם רוצים עכשיו הוא לבשל משהו.

אבל לפני שאתם שולחים את היד למקפיא ומנסים להוסיף תוספת נחמדה לשניצלים שנשארו מהצהריים - כדאי שתחשבו שוב.

רבים כבר הפסיקו, אבל לא מעטים עדיין משתמשים בצ'יפס הקפוא להכנה ביתית כדי "לסגור פינה".

קודם כל, תהפכו את השקית, ותציצו במילים הרשומות מתחת לכותרת "רכיבים". מצאתם "שמן"? יופי.

כדאי שתדעו, ברוב המקרים מדובר בשמן מזוקק, שמן סויה או שמן דקלים - שהם שמנים מאוד לא איכותיים. השמנים מזוקקים בטמפרטורות גבוהות מאוד ולא פעם בשילוב חומרים כימיים.

בנוסף, כדאי לדעת ששמנים אלו מכילים לא מעט אומגה 6, חומר שהוא פרו-דלקתי. כלומר, חומר שמגביר בפועל תהליכים דלקתיים בגוף ויש לכולנו ככל הנראה יותר מדי ממנו...

לכן, המלצתי היא להכין צ'יפס לילדים בבית: קחו תפוחי אדמה, קלפו אותם, חתכו אותם לפרוסות או רצועות, הכניסו לתנור ותקבלו צ'יפס טבעי!

אם אתם ממש רוצים גם להוסיף שמן, השתמשו בשמן זית או שמן קוקוס, שהם שמנים בריאים הרבה יותר.

ויש גם אופציה שלישית: לאפות את הצ'יפס הביתי ללא שמן, ולאחר שהוא יצא מהתנור, להזליף מעט שמן זית ומלח והרי לכם צ'יפס ביתי, טעים ואפילו בריא.

זה אולי דורש עוד כמה דקות עבודה אבל זה הרבה, הרבה יותר בריא.

טיפ לסיום: מכיוון שצ'יפס לרוב מכינים עבור הילדים, כדאי לשלב אותם במלאכת קילוף תפוחי האדמה!