"חשבתי שזה המקרר ואז ראיתי את החשבון": המכשיר במבטח שמזניק לכם את הוצאות החשמל

בעוד רבים נוטים לייחס את עיקר צריכת החשמל במטבח למקרר הפועל ללא הפסקה או למדיח הכלים הפועל באינטנסיביות - מתברר כי דווקא התנור החשמלי, שלרוב נכנס לשימוש רק לעיתים רחוקות, הוא אחד הגורמים המרכזיים לחשבון החשמל הגבוה בסוף החודש.

הנתונים מפתיעים: בזמן שמקרר ממוצע צורך כ־700 וואט בפעולה, ותכנית רגילה של מדיח כלים צורכת בין 1,200 ל־2,400 וואט - תנור חשמלי פועל בטווח של 2,000 ועד 5,000 וואט, תלוי בדגם ובעוצמת החימום.

מנוע מול גוף חימום - הקרב על היעילות

בעוד שמכשירים חשמליים אחרים ממירים את האנרגיה לפעולה מכנית מדויקת (כמו סיבוב מנוע או פעולת משאבה), התנור פשוט מחמם - והרבה. תהליך יצירת החום בתנורים חשמליים נחשב לבזבזני במיוחד, שכן לא כל האנרגיה הופכת לחום אפקטיבי: חלק ניכר "נאבק" בהתנגדות של בידוד לקוי, דליפת חום דרך הדלת והצטברות חום לא אחיד בתוך החלל.

ההשוואה המתבקשת: התנור הוא כמו רכב שטח גדול - עוצמתי, אך לא חסכוני, ובעיקר לא מיועד ל"נסיעות קצרות". חימום של מנות בודדות או שאריות במכשיר כה בזבזני - אינו משתלם.

בעבר חום נשמר, היום חשמל מתבזבז

בתקופות שבהן היו בשימוש תנורי עץ או גז, החום נשמר לאורך זמן גם לאחר כיבוי, מה שהפך את פעולת הבישול להרבה יותר חסכונית. לעומת זאת, תנורים חשמליים מודרניים אמנם מציעים התקנה פשוטה ופעולה בטוחה - אך משיגים את התוצאה במחיר אנרגטי כבד.

כך תבשלו חכם: חמישה צעדים לחיסכון

אם אתם רוצים ליהנות מהתנור מבלי לשלם עליו ביוקר - הנה כמה עצות פשוטות שנבדקו ונמצאו יעילות:

• הפעילו את התנור רק כשיש הצדקה מלאה: אפייה של תבנית אחת בלבד? שקלו לדחות או לשלב מנות נוספות.
• למנות קטנות - עברו לטוסטר אובן: מכשירים קטנים צורכים פחות חשמל, מתחממים מהר יותר ולעיתים גם נותנים תוצאה טובה יותר.
• אל תפתחו את הדלת לעיתים תכופות: כל פתיחה משחררת כמות חום גדולה שמצריכה חימום מחדש - מה שדורש יותר חשמל.
• העדיפו כלי זכוכית או קרמיקה: אלו מחזיקים חום טוב יותר ממגשי מתכת, מה שמייעל את תהליך הבישול ומקצר את זמני ההפעלה.
• מקמו את התבנית במרכז התנור: כך החום מתפזר בצורה אחידה יותר, ומונע את הצורך בהארכת זמני האפייה.

המסר לסיום: לא כל חימום חייב לעלות ביוקר

המשק הישראלי נמצא בעידן של עלויות אנרגיה הולכות וגדלות, והתנהלות נבונה במטבח - ובפרט בכל הנוגע לשימוש בתנור - יכולה לעשות את ההבדל בין בזבוז יקר לחיסכון משמעותי.

כמו ברוב תחומי הצרכנות - מודעות היא המפתח.