מתכון לסביח בפיתות פרנה - ללא התפחה!

להכנת הפיתות: 

- 1 ק"ג קמח

- 2 וחצי כפות שמרים

- 5 כפות סוכר

- 5 וחצי כוסות מים חמימים

- כף וחצי מלח (להוסיף בסוף הלישה)

(ניתן לתת התפחה של 10 דקות, אבל ממש לא חייב)

- לאפות על 200 מעלות למשך רבע שעה.

 

למילוי: 

- חצילים מטוגנים

- פרוסות לימון

- ביצים קשות

- חומוס 

- סחוג 

- מלפפון חמוץ

- פטרוזיליה

- טחינה

(צילום: מירב מלכה)

בתיאבון!