בליל הסדר מחכים במיוחד לשלב ה"כורך" - החרוסת המתוקה והטעימה בשילוב עם החסה והמצה. הכנו לכם מתכון משג לחרוסת ביתית טרייה וטעימה בקלי קלות.
חרוסת ביתית
מצרכים:
250 גרם תמרים מג'הול (בערך 10-11)
חצי כוס אגוזים גרוסים
חצי כוס שקדים גרוסים
מעט קינמון טחון (שליש כפית)
המלצות נוספות
3-6 כפות יין תירוש או יין אדום מתוק
תפוח עץ מקולף וחתוך לקוביות
אופן ההכנה:
הפרידו את התמרים מן הגרעינים
הוסיפו למעבד מזון את כל המרכיבים (מלבד היין) וטחנו עד לקבלת מרקם אחיד, הוסיפו בהדרגה את כמות היין הרצויה עד לקבלת טעם מועדף.
בתיאבון ופסח שמח.
איך מכינים חרוסת? מתכון לחרוסת ביתית | מהות חג הפסח - הרב עמיהוד סולומון:
איך מכינים חרוסת? מתכון לחרוסת ביתית (צילום:chava goldstain/shutterstock)
