הרעיון נולד כאשר המתכונאית ניסתה להכין לילדיה פופקורן בטעם קינמון וסוכר, אך התקשתה לפזר את החמאה והתיבול על כל הגרגרים.
"ניסיתי לנער אותו בשקית, ניסיתי לערבב אותו בקערה ענקית, ואז הבנתי שמייבש החסה שלי היה הפתרון", סיפרה.
כך פועלת השיטה
מכניסים פופקורן טרי לסלסילה של מייבש חסה נקי, מזליפים מעליו חמאה מומסת ומוסיפים מלח או תבלינים. לאחר מכן סוגרים את המכסה ומסובבים את המייבש כמה פעמים.
"הוא שומר על הגרגרים בתנועה, בזמן שהכוח הצנטריפוגלי מפזר את החמאה המומסת ואת התוספות השונות לכל הכיוונים", הסבירה.
לדבריה, החורים בסלסילה מאפשרים לעודפי החמאה והמלח ליפול לתחתית, במקום להצטבר סביב הפופקורן ולהפוך אותו לרטוב.
סניאי ממליצה להמיס את החמאה עד שהיא "רק מתחילה לבעבע, אך אינה משחימה", ולהוסיף את המלח כשהפופקורן עדיין חם.
"הוסיפו מלח או תבלינים כשהפופקורן עדיין חם ומבריק מהחמאה, מפני שזה הרגע שבו הם באמת נדבקים", אמרה.
מי שאין ברשותו מייבש חסה יכול להכניס את הפופקורן לקערה בכמה שכבות, ולהוסיף מעט חמאה ותיבול לאחר כל שכבה. בדרך זו ניתן לקבל פיזור אחיד יותר ולמנוע מצב שבו חלק מהפופקורן נותר יבש וחלקו ספוג בחמאה.
