העוגה שתגרום לכולם לבקש את המתכון בערב ראש השנה

מצרכים:

• 3 ביצים

• ¾ כוס שמן

• 1 כוס דבש

• ½ כוס סוכר חום

• 2 כוסות קמח לבן (אפשר חצי-חצי עם קמח מלא)

• 2 כפיות אבקת אפייה

• 1 כפית קינמון

• ½ כפית ג'ינג'ר טחון (לא חובה)

• ½ כפית ציפורן (לא חובה)

• קורט מלח

  המלצות נוספות

  הרב שלום ארוש חושף: זה מה שגורם לבן אדם לאבד את הזיווג שלו!

  מתכון לעוף בתנור עם פטריות ובטטה ברוטב מיוחד

  מרק תירס אסייתי: הסוד לטעמים של מסעדה אצלכם בבית

• ½ כוס תה שחור חזק (או מים חמים)

• 2 תפוחים קלופים חתוכים לקוביות קטנות

• חופן אגוזי מלך קצוצים (לא חובה, מוסיף קראנץ’)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל־170 מעלות. משמנים תבנית בינונית (עגולה או אינגליש קייק).

2. בקערה גדולה טורפים ביצים, שמן, דבש וסוכר עד שהתערובת אחידה.

3. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן ומלח.

4. מוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה לבלילה, לסירוגין עם התה (או המים). מערבבים עד שהבלילה חלקה.

5. מוסיפים את קוביות התפוחים והאגוזים ומקפלים בעדינות.

6. יוצקים לתבנית ואופים כ־40-50 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

7. מצננים מעט ומזליפים מעל עוד קצת דבש להגשה חגיגית.