הכיור מפוצץ? כך תתמודדו עם בלגן המטבח של חול המועד

פסח הוא חג של בישולים. בוקר, צהריים, ערב - ארוחות, אירוחים, קופסאות, טייק-אווי של בית. כל שנייה מישהו רעב, כל רגע מישהו מכין "רק חביתה קטנה", והתוצאה ברורה: הכיור עמוס, הסירים מתייבשים על הכיריים, והשיש נראה כאילו עבר דרכו טיול מאורגן.

אם גם אצלכם מרגיש שהמטבח כבר עובד יותר מדי שעות נוספות - תדעו שאתם לא לבד. אבל יש כמה שיטות פשוטות שיכולות לעזור להוריד את מפלס העומס, ולהחזיר לכם קצת אוויר לנשימה.

קודם כל, קבלו את זה שזה חג בישולים. המטבח לא יהיה מבריק. הוא חי, פועם, מלא ריחות וטעמים - וזה אומר גם בלגן. במקום להילחם בזה כל הזמן, אפשר לבחור מתי נכנסים לפעולה ומתי פשוט עוזבים את הכלים למנוחה. לפעמים, גם המטבח צריך הפסקת עשר.

דבר שני - תעבדו עם מערכת סיבובים. לא צריך לשטוף כל כוס מיד אחרי שימוש. שימו בצד קערה אחת לכל אחד, כוס אחת, סכו"ם אישי - וכל אחד אחראי על שלו. זה נשמע קטן, אבל מצטבר לבחירה ששומרת על השפיות.

כדי להתמודד עם הכלים שמצטברים בכל שעה - נסו להפעיל את שיטת ה"10 כלים לפני קפה". לפני שאתם שותים משהו, נחים, או בורחים החוצה - שטפו עשרה פריטים. סכו"ם נחשב. זה נשמע שטותי, אבל תוך כמה סיבובים הכיור כבר כמעט ריק.

ויש גם פתרון יצירתי יותר: מגש ניקוי נייד. קופסה או מגש גדול שאתם מניחים עליו את הכלים שנשטפו - בלי להחזיר מיד למקום. זה חוסך זמן, לא שורף אנרגיה, ומונע את הלחץ של "למה הכל פתוח?". כשיש זמן - מסדרים. כשאין - שוכחים מזה לשעה.

ולמי שזקוק לעוד שליטה: תפריט יומי פשוט תלוי על המקרר. לא גורמה, לא פיינוח של מתכונים. רק "מה יש לארוחת צהריים" ו"מה מחממים בערב". זה מוריד את השאלה הנצחית של "מה יש לאכול" - וגם עוזר לכם לתכנן כלים מראש, במקום להתמודד עם סיר חדש כל שעתיים.

לסיום, תזכורת קטנה: מטבח מבולגן הוא סימן שבישלו בו, אכלו בו, חיו בו. זה לא מדד לכמה אתם מסודרים - אלא פשוט תוצאה של חג פעיל. כל עוד יש בו ריח טוב, אנשים רעבים ומישהו שאומר "וואו, יצא טעים" - אתם כנראה עושים את זה נכון.