מצרכים:

1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות

3-4 כפות שמן זית

2-3 כפות תבלין שווארמה

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

פטרוזיליה קצוצה לקישוט (לא חובה)

הוראות הכנה:

הכנת תפוחי האדמה:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.

בקערה גדולה, ערבבו את קוביות תפוחי האדמה עם שמן הזית, תבלין השווארמה, מלח ופלפל עד שהכל מצופה באופן אחיד.

אפייה:

פרסו את תפוחי האדמה בשכבה אחידה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

הכניסו לתנור ואפו במשך כ-40-50 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים וקצוותיהם מזהיבים.

הגשה:

הוציאו את תפוחי האדמה מהתנור והעבירו לקערת הגשה.

אם רוצים, ניתן לפזר מעל פטרוזיליה קצוצה לקישוט. תוכלו להגיש אותם לצד אורז, פירה וכל תוספת אחרת שתרצו.