כדי להכין את הסלט האגדי הזה תצטרכו:
שתי כפות חומץ יין או חומץ ומיץ לימון ביחס שווה.
רבע כפית מלח.
חצי כפית חרדל דיז'ון.
רבע כפית פלפל שחור.
6 כפות שמן זית.
סקירה בריאותית של המרכיבים:
חומץ יין ומיץ לימון:
מסייעים בעיכול וידועים בתרומתם לשמירה על רמת חומציות תקינה בגוף.
בצל שאלוט ובצל ירוק: מכילים אנטיוקסידנטים וויטמינים שמחזקים את מערכת החיסון.
חרדל: מכיל סלניום ומגנזיום שתומכים בבריאות העצמות ובתהליכים אנזימטיים בגוף.
פלפל שחור: מגביר ספיגת חומרים מזינים כמו כורכום ומכיל פיפרין שתומך בעיכול.
שמן זית: מקור עשיר לחומצות שומן מונו-רוויות שתומכות בבריאות הלב והכליות, ומספקות אנטיוקסידנטים כמו ויטמין E.
