ממתקים ומסטיקים עם קסיליטול - סכנה בריאותית סמויה מהעין (צילום: Rui Elena/shutterstock)
בריאות
"ללא סוכר" | האם זה בריא?
כולם מדברים על קסיליטול כממתיק טבעי ובריא, אבל מחקר חדש חושף סכנה מפתיעה ומדאיגה במיוחד. מה הקשר לקרישי דם ולמחלות לב? והאם הגיע הזמן להוציא אותו מהבית?
הוספת תגובה
ממתקים ומסטיקים עם קסיליטול - סכנה בריאותית סמויה מהעין (צילום: Rui Elena/shutterstock)
אא
קסיליטול הוא אחד הממתיקים הפופולריים ביותר כיום. הוא נמצא במסטיקים, בממתקים שמוגדרים "ללא סוכר", ובמוצרי דיאט רבים. ההקשר האוטומטי למוצרים חסרי סוכר מצייר לנו תמונה ורודה למדי, ומשוואה ברורה: ללא סוכר = בריא.
אבל האם זה נכון?
קסיליטול הוא סוכר כוהלי המיוצר גם בכמות זעירה בגוף שלנו, ונמצא גם בחלק מהפירות. כך שלכאורה זהו חומר טבעי. המחקרים מראים שהוא בטוח לשימוש והוא אכן מוגדר כבטוח לשימוש על ידי רשויות הבריאות.
יש לו גם יתרונות מעניינים: הוא מקטין סיכון לעששת, כי החיידקים בפה שלנו לא יודעים לנצל אותו כסוכר. ערכו הקלורי הוא כ־40% מסוכר רגיל, כלומר, חלקו כן נספג והופך להיות סוכר, אבל רק חלקו.
המלצות נוספות
אז מה הבעיה? נשמע מושלם, לא?
התשובה היא לא!
במחקר שפורסם לפני כשנה וחצי התגלה משהו מדאיג: קסיליטול נמצא כגורם להגברה בהיצמדות של טסיות דם וממילא, לפגיעה בתפקוד הטסיות. זה יכול לגרום להן ליצור קרישי דם, והיווצרות קרישי דם עלולה להגדיל סיכון לתחלואה קרדיו־וסקולרית, כלומר בעיות לב וכלי דם.
לכן העצה שלי אליכם היא שאם אפשר להימנע, כדאי להימנע!
תהיו בריאים!
להמשך קריאה
מתחילים את השנה עם זכויות של זיכוי הרבים וזוכים בשפע עצום - לחצו כאן >>>
מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו
שידור חי
