רכיבים (לכ-6 מנות):

אופן ההכנה:

  1. חימום תנור - מחממים ל־170 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה.

  2. ערבוב יבש - בקערה גדולה מערבבים את שיבולת השועל, האגוזים, הגרעינים, הקוקוס, הקינמון והמלח.

  3. חומרים רטובים - בקערית קטנה מחממים בעדינות את הדבש עם שמן הקוקוס ותמצית הווניל עד שהם מתאחדים.

  4. שילוב - יוצקים את התערובת הרטובה על החומרים היבשים ומערבבים היטב עד שהכול מצופה.

  5. אפייה - משטחים את התערובת בתבנית בשכבה אחידה ואופים כ־20-25 דקות, תוך ערבוב קל באמצע האפייה, עד להזהבה וריח משגע.

  6. הוספת מתיקות טבעית - לאחר שהגרנולה מתקררת לחלוטין, מוסיפים את הפירות היבשים הקצוצים ומערבבים.

טיפים ושדרוגים:

  • רוצים גרסה קראנצ'ית במיוחד? השאירו את הגרנולה להתקרר לגמרי לפני הפירור.

  • אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס אחרי האפייה, כשהגרנולה כבר קרה.

  • גרנולה נשמרת בצנצנת אטומה עד שבועיים, ובמקפיא - עד חודשיים.