לפתוח את הבוקר קצת בריאים יותר, הנה מתכון מושלם לגרנולה

רכיבים (לכ-6 מנות):

• 3 כוסות שיבולת שועל מלאה (לא אינסטנט)

• 1 כוס אגוזים קצוצים (פקאן/שקדים/אגוזי לוז)

• ½ כוס גרעיני חמנייה או דלעת

• ½ כוס קוקוס טחון (לא חובה)

• ½ כוס דבש או סירופ מייפל טבעי

• ⅓ כוס שמן קוקוס (או שמן קנולה/חמניות)

• 1 כפית קינמון טחון

• 1 כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• ½ כוס פירות יבשים קצוצים (צימוקים, חמוציות, משמשים מיובשים) - להוספה אחרי האפייה

  המלצות נוספות

  הרב שלום ארוש חושף: זה מה שגורם לבן אדם לאבד את הזיווג שלו!

  מתכון לפלפלים ממולאים צמחוניים

  מ-3 מרכיבים פשוטים יצא קסם שאי אפשר לעמוד בפניו

אופן ההכנה:

1. חימום תנור - מחממים ל־170 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה.

2. ערבוב יבש - בקערה גדולה מערבבים את שיבולת השועל, האגוזים, הגרעינים, הקוקוס, הקינמון והמלח.

3. חומרים רטובים - בקערית קטנה מחממים בעדינות את הדבש עם שמן הקוקוס ותמצית הווניל עד שהם מתאחדים.

4. שילוב - יוצקים את התערובת הרטובה על החומרים היבשים ומערבבים היטב עד שהכול מצופה.

5. אפייה - משטחים את התערובת בתבנית בשכבה אחידה ואופים כ־20-25 דקות, תוך ערבוב קל באמצע האפייה, עד להזהבה וריח משגע.

6. הוספת מתיקות טבעית - לאחר שהגרנולה מתקררת לחלוטין, מוסיפים את הפירות היבשים הקצוצים ומערבבים.

טיפים ושדרוגים:

• רוצים גרסה קראנצ'ית במיוחד? השאירו את הגרנולה להתקרר לגמרי לפני הפירור.

• אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס אחרי האפייה, כשהגרנולה כבר קרה.

• גרנולה נשמרת בצנצנת אטומה עד שבועיים, ובמקפיא - עד חודשיים.