מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה. אם רוצים רושם חגיגי - אפשר גם תבנית עגולה בקוטר 22.
מועכים את הבננות היטב בקערה גדולה - עד שהן הופכות לעיסה רכה, כמעט קרמית. מוסיפים את הסילאן, הטחינה, השמן, הביצים והווניל. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה, חלקה ומעט סמיכה.
בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים: קמח, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקמצוץ מלח. מוסיפים בהדרגה לתערובת הרטובה ומערבבים רק עד לאיחוד.
אם בוחרים להוסיף שוקולד קצוץ - זה הזמן לקפל אותו פנימה בעדינות.
יוצקים את התערובת לתבנית. אם רוצים - מפזרים מעט שומשום מעל (זה מוסיף קראנץ' וטעם עמוק). ניתן גם לזלף עוד נגיעות טחינה וסילאן מעל בעזרת כפית, וליצור דוגמה קלילה.
אופים כ-35-40 דקות, או עד שקיסם יוצא כמעט יבש - עם פירורים לחים.
מצננים היטב לפני שפורסים. אם מצליחים להתאפק - חכו ליום למחרת. הטעמים רק מתעצמים, והעוגה מקבלת מרקם לח ונימוח במיוחד.
כמה הערות של אהבה:
זו עוגה שיכולה בקלות להפוך לפרווה אם משתמשים בתחליף ביצים (כמו רסק תפוחים) - והיא גם נפלאה טבעונית.
הסילאן מעניק מתיקות עמוקה - אבל אם הבננות לא ממש בשלות, אפשר להוסיף 1-2 כפות מייפל טבעי.
היא נשמרת מעולה במקרר עד 4 ימים, ואפשר גם להקפיא פרוסות עטופות היטב.
ליאור נרקיס במסר אמוני מרגש: "אם אתה מסתכל לשמיים ומבין שזה לטובתך, ומזה יצא לך רק טוב בסוף - אז אתה מנצח!"
הזמר ליאור נרקיס התארח בפודקאסט "המוג'ו של בן בן ברוך" ושיתף תובנה מחזקת על אמונה בבורא עולם, התמודדות עם קשיים...
לפני 8 דקותמבזקן 2000
דובר צבא איראן, הגנרל מוחמד אכרמי ניא, אומר, כי כל תוקפנות אמריקנית נוספת תיתקל בתגובה מיידית, גורפת ובקנה מידה גדול יותר מבעבר
ואם תפרוץ מלחמה חדשה, זירת הסכסוך לא תוגבל למערב אסיה.
הגנרל ניא הזהיר, כי אם האויב יצא להרפ...
✍️ נא לשמור על שיח מכבד, ללא לשון הרע, רכילות או פגיעה בזולת. תגובות שאינן עומדות בכללים יימחקו.