המתכון הביתי לחנוכה שהוא גם סגולה לפרנסה טובה

על-פי המסורת בשם רבי מימון בן יוסף הדיין, אביו של הרמב״ם, אכילת ספינג' בחנוכה היא סגולה מיוחדת לפרנסה טובה. המאפה העגול הזה, שטבעו לצוף מעל השמן, מזכיר לנו שהקב״ה מרים את האדם מעל המים ומציל אותו מחובות ומקשיים, ממש כמו גלגל הצלה. וכשישראל מברכים בכוונה, הם זוכים לשפע, לברכה ולהצלה מכל צרה.

ורמז יפה מהפסוק: "מאשר שמנה לחמו והוא יתן מעדני מלך"

לפני שאוכלים זוכרים לברך:
"בורא מיני מזונות"
ובסוף: "על המחיה ועל הכלכלה"
ובעזרת ה׳, תתמלא השנה בפרנסה טובה וברווחה.

הנה לכם כאן מתכון פשוט, ביתי, כדי שתוכלו לקיים את הסגולה ולהביא את הברכה למטבח.

המתכון לספינג,

מצרכים:

• 1 קילו קמח
• 2 כפות שמרים
• חצי כוס סוכר
• כפית מלח
• כף ערק או ברנדי
• 800 מ״ל מים פושרים

אופן הכנה:

1. לשים את כל החומרים יחד, בידיים או במיקסר.
2. משמנים קלות את הבצק ומניחים לו לתפוח כשעה.
3. מחממים שמן ל־160 מעלות.
4. בידיים רטובות תולשים חתיכה בגודל כדור קטן, מותחים עד שנפתח חור במרכז ומכניסים בעדינות לשמן.
5. מטגנים דקה מכל צד ומעבירים לנייר סופג.
6. מסיימים עם סוכר, אבקת סוכר או דבש, כל אחד לפי טעמו.

טיפ של בית:
למי שאין מד־חום, ניתן לבדוק את חום השמן בעזרת קיסם עץ - אם נוצרים סביבו בועות קטנות, השמן מוכן.
יש להקפיד שהשמן לא יהיה חם מדי כדי שלא ישרוף את המאפה, אך גם לא קר מדי כדי שלא יספוג שמן מיותר.

חברים, חנוכה זה זמן של אור, שמחה ופרנסה טובה.
קחו את הסגולה, הכינו ספינג בבית, ותנו לשפע להיכנס לביתכם.