לביבות

מהמזבח למטבח: כך נולדו הסופגניות והלביבות של חנוכה

מסורת בת אלפי שנים או המצאה מודרנית? מסע מרתק בעקבות המאכלים המטוגנים של החג: מלביבות הגבינה העתיקות ועד לסופגניות הברלינאיות, וגם - מדוע דווקא מאכלים בשמן

• דניאל הלוי
• 29.12.24

קבלו אותן בכבוד: לביבות דגים בנוסח אלג'יר 

באלג'יר הלביבות האלה תופסות מקום כבוד, ולא בכדי. מדובר בקציצות טעימות במיוחד שניתן לאכול אותן גם בפני עצמן, וגם בתוך רוטב אדום וסמיך 

• מנחם גלזר
• 09.03.25

למה כדאי לכם לאכול לביבות ארטישוק?

לביבות ארטישוק הן לא רק טעימות אלא גם מציעות מספר יתרונות בריאותיים. הנה חמישה מהם (הערה חשובה: עלי ארטישוק מוחזקים לנגועים ולכן יש לרכוש רק לבבות ארטישוק בכשרות מהודרת)

• מנחם גלזר
• 28.05.24