לחם מחמצת

לחם הגבינות שכולם התנפלו עליו: "המאפה המושלם לאירוח"

כיכר לחם מחמצת פריכה ממולאת בתערובת עשירה של גבינת שמנת, צ'דר ומוצרלה, לצד קרוטונים זהובים בשום וחמאה. מתכון מרשים שקל להכין וקשה להפסיק לאכול

• דוד שריקי
• 19.06.26

"לא כל לחם נולד שווה": היתרון הבריאותי שמסתתר במחמצת

חומצה פיטית המצויה בדגנים עלולה לפגוע בספיגת מינרלים חשובים, אך תהליך ההתפחה משנה את התמונה. מחקרים מצביעים על יתרונות משמעותיים ללחם שאור בהשוואה למוצרי קמח אחרים.

• ד"ר גיל יוסף שחר
• 01.06.26

מה מברכים על לחם מחמצת?

מה מברכים על לחם מחמצת? הרב יהונתן ענבה רב קהילת 'ואהבת', חולון והרב הרוחני של ערוץ 2000 משיב לשאלה

• הרב יהונתן ענבה
• 18.01.23