תבניות זכוכית הן כלי שימושי במטבח, אבל אחרי אפייה בתנור מגיע לעיתים החלק הפחות נעים: שאריות שומן שנדבקו לדפנות, השחימו בחום ומסרבות לרדת גם אחרי השריה ממושכת.
השריית התבנית במים חמימים עם סבון כלים יכולה לרכך שאריות מזון ושומן ולהקל על השטיפה. אלא שבמקרים רבים נשארים על הזכוכית כתמים עקשניים שדורשים טיפול נוסף.
כדי לבדוק איזו שיטה מצליחה להתמודד איתם בצורה הטובה ביותר, הועמדו למבחן חמש שיטות ניקוי. חמש תבניות זכוכית לוכלכו באמצעות מרק פטריות סמיך ונאפו עד שנוצר לכלוך קשה להסרה. לאחר מכן נוסתה על כל אחת מהן שיטה אחרת, שקיבלה ציון מ-1 עד 5.
מקום חמישי: מים וסבון כלים
ציון: 1 מתוך 5
השיטה שכנראה רובנו היינו מנסים ראשונה התגלתה גם כפחות יעילה במבחן.
ספוג רטוב וחמים עם כמה טיפות סבון כלים לא הצליח להסיר את כתמי השומן השרופים. גם כאשר נוספה סודה לשתייה, הכתמים כמעט שלא השתנו.
הקרצוף נמשך זמן רב עד שהבדיקה הופסקה בגלל המאמץ והכאב באצבעות. אמנם האזורים הנקיים בתבנית קיבלו ברק יפה, אבל הכתמים העקשניים נשארו במקומם.
מקום רביעי: אבקת ניקוי
ציון: 2 מתוך 5 | זמן: כ-3 דקות
בשיטה הבאה נעשה שימוש בחומר ניקוי שוחק המיועד להסרת כתמים ולכלוך עיקש. בישראל ניתן למצוא מוצרים בעלי ייעוד דומה, כמו משחות ניקוי ייעודיות של אסטוניש.
ובכן, כעבור כדקה של קרצוף כבר החל להיראות שינוי. החומר, שמכיל חומצה אוקסלית ושוחק מעט יותר מסודה לשתייה, הצליח לאחר מאמץ להסיר כמחצית מהכתמים.
ניסיון להפוך את החומר למשחה בעזרת מים ולהשאיר אותה על הלכלוך במשך מספר דקות שיפר מעט את התוצאה.
מקום שלישי והמפתיע: משחת שיניים
ציון: 3 מתוך 5 | זמן: כ-2 דקות
לא בדיוק החומר הראשון שהיינו מוציאים מארון האמבטיה כדי לנקות תבנית, אבל במבחן משחת השיניים הצליחה להפתיע.
מורחים מעט משחה על האזור המוכתם, מקרצפים בעזרת מברשת שיניים ולאחר מכן שוטפים היטב במים ובסבון.
מברשת השיניים אפשרה להפעיל לחץ ולהגיע לפינות ולאזורים שקשה יותר לנקות בעזרת ספוג. אמנם לא כל הכתמים נעלמו, אבל השיפור היה משמעותי.
החיסרון היה ריח המנטה שנותר על הכלי, ולכן חשוב במיוחד לשטוף אותו היטב במים ובסבון לפני שמחזירים אותו לשימוש במטבח.
מקום שני: ספוג הפלא
ציון: 4 מתוך 5 | זמן: כדקה
השיטה הבאה הייתה פשוטה למדי. תחילה משרים את התבנית במים חמימים ולאחר מכן מקרצפים את האזורים המוכתמים באמצעות ספוג הפלא.
נדרש להפעיל לחץ בזמן הקרצוף, אבל התוצאות החלו להיראות בתוך שניות.
לפי המקור, יצרנית הספוג מציינת כי ניתן להשתמש בו לניקוי סירים ומחבתות. עם זאת, אין להשתמש בו על כלים בעלי ציפוי מונע הידבקות, משום שהוא עלול לשרוט את הציפוי ולפגוע בו.
התוצאה הייתה מרשימה כל כך שנדמה היה שספוג הפלא יגיע למקום הראשון, עד שנוסתה השיטה האחרונה.
המקום הראשון: קורנפלור, חומץ ומים
ציון: 5 מתוך 5 | זמן: כדקה
דווקא שילוב של חומרים שאפשר למצוא בבתים רבים הצליח להגיע למקום הראשון.
מערבבים כפית קורנפלור עם כמויות שוות של חומץ ומים. לאחר מכן מקרצפים את האזור המלוכלך בעזרת כרית קרצוף רטובה מניילון או מרשת.
כבר לאחר כמה שניות של קרצוף התברר שהשיטה מצליחה להתמודד היטב עם השומן השרוף.
אלא שכאן התגלתה נקודה חשובה: לא רק התמיסה עשתה את העבודה. כאשר נוסתה אותה תערובת עם ספוג לח רגיל, היא הייתה הרבה פחות יעילה.
אז מה באמת מוריד את השומן?
המסקנה המרכזית מהמבחן הייתה מפתיעה: לפעמים הכלי שבו מקרצפים חשוב לא פחות, ואולי אפילו יותר, מחומר הניקוי שבו משתמשים.
לצורך בדיקה נוספת נוסתה כרית קרצוף עם מים בלבד והרבה קרצוף. התוצאה הייתה טובה יותר מרוב השיטות שנבדקו, למעט ספוג הפלא, אך היא דרשה מאמץ רב.
בשורה התחתונה, מבין חמש השיטות שנבדקו, השילוב שהגיע למקום הראשון היה פשוט למדי: קורנפלור, חומץ ומים, יחד עם כרית קרצוף מתאימה.
