הטריק הקטן במטבח שחוסך מקום ומעלים את הבלגן סביב הכיור

גם במטבח רחב ומרווח, אזור הכיור נוטה להפוך במהירות לאחת הפינות העמוסות ביותר. הסבון, הספוג, הכלים שממתינים לייבוש והמים שמצטברים מסביב יוצרים עומס קבוע על משטח העבודה.

אדריכלית יולי וולמן הציגה פתרון שתכננה באחד המטבחים, תעלה בגמר נירוסטה הממוקמת מאחורי הכיור ומחוברת ישירות לניקוז. בתוך התעלה אפשר להניח את האביזרים שבדרך כלל נשארים על השיש, בהם סבון וספוגים, וכך להשאיר אותם נגישים בלי שיתפסו מקום.

אחד היתרונות הבולטים של התכנון הוא ההתמודדות עם המים באזור הכיור. במקום שהמים יישארו על השיש וידרשו ניגוב חוזר, הם מתנקזים דרך התעלה.

לתעלה יש גם תפקיד נוסף. היא יכולה לשמש כאזור לייבוש כלים, ובכך לחסוך את הצורך במתקן ייבוש נפרד שתופס מקום על משטח העבודה.

עם זאת, לא מדובר באביזר שאפשר להוסיף בקלות למטבח שכבר קיים. מאחר שהתעלה משולבת בתוך משטח העבודה ומחוברת למערכת הניקוז, יש צורך לתכנן אותה כבר בשלבים הראשונים של תכנון המטבח והשיש.

כדאי להביא בחשבון גם את מידות התעלה, את דרך הניקוי שלה ואת החיבור לניקוז. במקרה שהציגה וולמן, השימוש בנירוסטה משתלב באזור הרטוב ומקל יחסית על התחזוקה.

הרעיון המרכזי מאחורי התכנון הוא לא להסתיר את העובדה שסביבת הכיור היא אזור עבודה רטוב, אלא להעניק לה מקום ייעודי בתוך המטבח. במקום להוסיף עוד אביזר על השיש, משלבים את הפתרון כחלק מהתכנון עצמו.

לא רק תעלה: אזור הכיור הופך לתחנת עבודה

התעלה היא רק אחת מכמה אפשרויות שמבטאות גישה רחבה יותר לתכנון אזור הכיור. אחת מהן היא כיור workstation, שמגיע עם מדרגות או מסילות מובנות שעליהן אפשר להניח קרש חיתוך, מסננת, קערה או מתקן לייבוש.

היתרון הוא שהאביזרים נמצאים מעל הכיור עצמו, ולכן המים חוזרים ישירות אליו ולא מצטברים על השיש.

אפשרות נוספת היא מתקן ייבוש שמונח מעל הכיור. מדובר ברשת או במשטח מחורר שעליהם אפשר להניח כלים, פירות או ירקות לייבוש, בלי לתפוס שטח נוסף על משטח העבודה. בחלק מהדגמים ניתן לגלגל או להסיר את המתקן כאשר הוא אינו בשימוש.

פתרון אחר הוא שילוב מתקן הייבוש בתוך הכיור עצמו. במקרה כזה הכלים מונחים על מדף או מסילה מוגבהת, והמים מטפטפים ישירות לכיור. כך אזור הייבוש נשאר קרוב לברז, אך תופס פחות מקום מבחינה חזותית.

אפשרות מוכרת נוספת היא ארון ייבוש שממוקם מעל הכיור. הכלים מונחים על מדפים מחוררים בתוך הארון, והמים מטפטפים דרך המדפים ישירות אל הכיור.

ומה עם הסבון והספוג?

גם האביזרים הקטנים שסביב הכיור זוכים לפתרונות משולבים יותר. במקום להציב מעמד נפרד לסבון וסלסילה לספוג על השיש, ניתן לשלב אותם בתוך הכיור, על מדף קטן שממוקם מאחוריו או בתוך יחידת אחסון ייעודית.

כך נשמרת הנגישות לאביזרים שבשימוש קבוע, אבל אזור העבודה נשאר נקי ומסודר יותר.