עם קולו העמוק והנוגע, פרץ שימי לתודעה באירועים, כשהפריצה הגדולה הגיעה עם "מקבל על עצמי", שהכתיב טון חדש במוזיקה, אותו מוביל שימי בשנים האחרונות. שימי וייס - "רָם וְנִשָּׂא"