בית קפה בהודו שבו משלמים באשפה- ומקבלים ארוחה חמה

במרכז הודו, בעיר אמביקפור שבמדינת צ'האטיסגאר, פועל מודל ייחודי שנועד לתת מענה לשתי בעיות מקומיות קשות - רעב וזיהום פלסטיק. בתי הקפה המכונים "Garbage Cafe" מאפשרים לאנשים לשלם על הארוחות לא בכסף, אלא בחבילות פסולת פלסטיק.

בביקור שערך ה־BBC במקום דווח כי מדי יום מגיעים אנשים רעבים לבית הקפה, בתקווה לקבל ארוחה חמה. במקום לשלם במטבע או בשטר, הם מוסרים שקיות פלסטיק משומשות, בקבוקי מים ריקים או עטיפות מזון. קילוגרם אחד של פלסטיק מזכה את המוסר בארוחה מלאה הכוללת אורז, שני סוגי קארי ירקות, עדשים (דאל), רוטי, סלט וחמוצים. חצי קילוגרם פסולת מספיק כדי לקבל ארוחת בוקר - למשל סמוסה או ואדה פאב.

הרעיון, שהושק לראשונה בשנת 2019 תחת הסיסמה "יותר פסולת, יותר טעם", נולד מתוך רצון לתת פתרון כפול: מצד אחד להפחית את כמויות הפלסטיק בעיר, ומצד שני להציע מענה למצוקת הרעב, בעיקר בקרב חסרי בית ואנשים מעוטי יכולת.

וינוד קומאר פאטל, מנהל בית הקפה מטעם התאגיד העירוני של אמביקפור, הסביר: "אנחנו מתמודדים בעיר עם שתי בעיות עיקריות - פסולת פלסטיק ורעב. הרעיון היה לעודד אנשים לאסוף את הפסולת מהרחובות ואתרי האשפה, ובתמורה לקבל ממנה ארוחה חמה ומכבדת".

הפרויקט, שמומן מתקציב התברואה העירוני, הוקם סמוך לתחנת האוטובוסים המרכזית של אמביקפור, כדי להנגיש אותו לאוכלוסיות המוחלשות. בעיר מקווים שהיוזמה תתרום לניקוי הרחובות מפסולת מזהמת, תוך שיפור איכות החיים של התושבים.