אם אתם נוטלים תוספי תזונה, כדאי לכם להימנע מהטעות הזו

שוק תוספי התזונה הפך בשנים האחרונות לאחד הענפים הצומחים ביותר בתחום הבריאות, כאשר יותר ויותר ישראלים מאמצים שגרות יומיומיות של נטילת ויטמינים, מינרלים וחומצות חיוניות - לעיתים מתוך המלצות כלליות או מידע ברשת, ופחות על בסיס בדיקות רפואיות מותאמות. אלא שלמרות שמדובר במוצרים שאינם מוגדרים כתרופה, תוספי תזונה יכולים בהחלט לגרום לתופעות לוואי ואף לסיבוכים, במיוחד כשמשלבים ביניהם באופן בלתי מבוקר.

מתברר שחלק מהרכיבים - גם אם כל אחד מהם חיוני בפני עצמו - עלולים לבטל את השפעתם ההדדית, להכביד על תפקוד האיברים הפנימיים, או להצטבר בגוף לרמה מסוכנת. הנה חמישה שילובים נפוצים במיוחד - שמומלץ לדעת להפריד ביניהם.

1. סידן מול ברזל: תחרות סמויה על הספיגה

מי שנוטל סידן לשמירה על בריאות העצמות וברזל להגברת מאגרי הדם והאנרגיה - עלול שלא לדעת שמדובר בשני מינרלים שמתחרים על אותו מנגנון ספיגה במעי. סידן, כך עולה ממחקרים, מעכב משמעותית את קליטת הברזל בגוף, ובעיקר כשמדובר בברזל שמגיע מתוספים ולא ממזון.

מה נכון לעשות? כדאי לפצל את הנטילה - למשל, ליטול סידן בבוקר לצד הארוחה, ואת תוסף הברזל בשעות הערב. בנוסף, נטילת ברזל לצד מזון עשיר בוויטמין C (כמו מיץ תפוזים או פלפל אדום) יכולה לשפר את הספיגה.

2. ויטמין D וויטמין A: כשעודף מצטבר עלול להזיק

ויטמינים מסיסים בשומן - כמו A ו-D - נוטים להיאגר ברקמות הגוף ולא מופרשים בקלות, בשונה מוויטמינים מסיסים במים. כשנוטלים תוספים המכילים את שניהם יחד, קיים סיכון לצבירה מסוכנת, בעיקר בכבד.

עודף ויטמין A עלול לגרום לתחושות בחילה, פגיעה בראייה ולחץ כבדי, בעוד שצריכת יתר של ויטמין D עלולה להוביל להיפרקלצמיה - רמות סידן גבוהות ומסוכנות בדם.

מה כדאי לעשות? לפני שמתחילים בנטילה, מומלץ לבצע בדיקות דם לבחינת החוסרים בפועל. תוספים אלו רצוי לקחת רק תחת המלצה רפואית מותאמת, ובמינונים מדודים.

3. מגנזיום וסידן: המתח שבין תמיכה לעצימות

שני המינרלים הללו תורמים למערכות השריר, העצם והעצבים, אולם הם דורשים איזון עדין - שלעיתים עלול להתערער. נטילת סידן במינון גבוה עלולה לדכא את ספיגת המגנזיום, ולהפך. חוסר איזון כזה עשוי להתבטא בהתכווצויות, חולשת שרירים ואף הפרעות קצב לב.

מה הפתרון? עדיף להפריד ביניהם מבחינת תזמון: סידן בבוקר, מגנזיום לפני השינה - מה שעשוי גם לתרום לאיכות השינה בזכות השפעתו המרגיעה.

4. אבץ ונחושת: מאבק שקט בגוף

אבץ זוכה לפופולריות רבה כתוסף המשפר את תפקוד מערכת החיסון ואת איכות העור, אך במינונים גבוהים הוא עלול לדכא את רמות הנחושת - מינרל חיוני המשפיע על תהליכים עצביים, המטולוגיים ואף על בריאות העצמות.

הסיבה לכך פשוטה: שני המינרלים נספגים דרך אותו מנגנון ביולוגי, וכשהאבץ משתלט - הנחושת נדחקת החוצה.

כיצד להימנע מכך? ודאו שהמינון אינו חורג מהמלצות משרד הבריאות (עד 11 מ"ג לגברים, 8 מ"ג לנשים), ואם נוטלים אבץ ממושכות - העדיפו פורמולה המכילה גם נחושת באיזון מתאים.

5. מולטי-ויטמינים: לא תמיד יותר זה טוב יותר

המחשבה לפיה כדור אחד יכול לכסות את כל הצרכים התזונתיים - מפתה מאוד, אך בפועל, מולטי-ויטמינים רבים מכילים שילובים שעלולים להזיק: סידן וברזל באותה כמוסה, או ויטמין A לצד D - שילובים שכבר ראינו שאינם אידיאליים.

מעבר לכך, רבים צורכים תוספים מבלי להתחשב בתפריט היומי, וכתוצאה מכך מגיעים לרמות עודפות של חומרים מסוימים - שעלולים דווקא לפגוע.

מה ההמלצה? יש לבצע אבחון אישי - רצוי רפואי - לפני שמתחילים ליטול תוספים. ברוב המקרים, דיאטה מאוזנת מספקת את רוב הרכיבים, ונטילת תוסף רלוונטי אמורה להתמקד במחסור נקודתי - לא בתחליף כולל לתזונה.

לסיכום

תוספי תזונה הם כלי עזר חשוב - אך רק כשהם מותאמים באופן מדויק לצרכים האישיים. שימוש בלתי מבוקר או שילובים לא מתאימים, עלולים להפוך כוונה בריאותית טובה לסיכון מיותר. כמו בכל טיפול - גם כאן, האיזון והמידע המקדים הם המפתח.