לא רק לעצמות: כל הסיבות שישכנעו אתכם לאכול יותר שמיר
קרדיט: canva

בריאות המזון

לא רק לעצמות: כל הסיבות שישכנעו אתכם לאכול יותר שמיר

עלי שמיר הם בין העלים הבריאים ביותר שיש, וגם אתם תתחילו לצרוך אותם יותר כשתגלו עד כמה

מנחם גלזר   
1
לא רק לעצמות: כל הסיבות שישכנעו אתכם לאכול יותר שמיר
קרדיט: canva
אא

עלי שמיר הם אחד הצמחים הבריאים והמרשימים ביותר שניתן למצוא בטבע.

הם עשירים בתכולת ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים, שעוזרים לגוף להתגבר על מחלות ובעיות ומשמרים את הבריאות הכללית שלו.

עלי שמיר הם מקור מצוין לויטמינים A, C, K ו-B, כמו גם למינרלים כמו סידן, ברזל, מגנזיום ואבץ. צריכה קבועה של עלי שמיר יכולה לסייע בשמירה על בריאות העצמות, חיזוק המערכת החיסונית ושיפור הראייה והעור.

עשירים בסיבים תזונתיים

עלי שמיר מכילים כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, המסייעים בשמירה על בריאות המערכת העיכולית ובהסדרת רמות הסוכר בדם. הסיבים התזונתיים גם מעניקים תחושת שובע ארוכת טווח, מה שעשוי לסייע בשמירה על משקל גוף בריא.

מכילים חומרים נוגדי חמצון

עלי שמיר מכילים חומרים נוגדי חמצון כמו קרוטנואידים, פלבונואידים וכלורופיל, המסייעים בהגנה על התאים מפני נזק חמצוני ובמניעת מחלות כרוניות. חומרים אלה עשויים אף לסייע בהאטת תהליכי ההזדקנות.

משפרים את בריאות הלב

מחקרים הראו כי עלי שמיר עשויים לסייע בשמירה על בריאות הלב ובהורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם. הודות לתכולת הסיבים התזונתיים והחומרים הנוגדי החמצון, עלי שמיר עשויים לתרום להפחתת הסיכון לפתח מחלות לב.

מסייעים בבריאות המוח והקוגניציה

עלי שמיר מכילים חומרים כמו לוטאין וזאקסנטין, המסייעים בשמירה על בריאות העיניים ובשיפור התפקוד הקוגניטיבי. צריכה קבועה של עלי שמיר עשויה לסייע בשמירה על בריאות המוח ובמניעת הידרדרות קוגניטיבית הקשורה להזדקנות.

להמשך קריאה
מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו
שידור חי