נמאס לשלם - זו הגבינה מהמקרר שעולה לכם ביוקר

צרכנים שמעדיפים לחסוך זמן ולקחת גבינות ישירות ממקררי השירות העצמי בסופר, משלמים לא פעם מחיר גבוה משמעותית על הנוחות. לפי בדיקה שפורסמה באתר i24, הפער עשוי להגיע גם לעשרה שקלים נוספים עבור מארז גבינות.

בעוד שבמעדנייה המחיר משקף בדרך כלל בעיקר את עלות המוצר עצמו, במקררי השירות העצמי הרשתות גובות מחיר גבוה יותר, הכולל גם את האריזה, המיתוג ונוחות האיסוף המהיר.

מהנתונים שהוצגו בערוץ i24, ב"מדד גלבוע" עולה כי בחלק מהמקרים המוצר שנמצא במקרר אינו גבינה צהובה טהורה, אלא "תחליף גבינה". במעדנייה, לעומת זאת, רמת הפיקוח והשקיפות גבוהה יותר.

השוואת מחירי הגבינות בפריסה ארצית מציגה תמונה ברורה של פערים גדולים בין הרשתות. בגזרת הגבינה הצהובה והמוצרלה, רמי לוי שומרת על המקום הראשון כרשת הזולה ביותר. אחריה מדורגות יוחננוף וויקטורי. בתחתית הטבלה, עם המחירים הגבוהים ביותר, נמצאות שופרסל ויוניברס.

גם בבדיקת גבינה בולגרית מעודנת 5% נמצאו פערים בולטים. ברמי לוי וביוחננוף המחיר עומד על 29 שקלים לקילוגרם, בעוד שברשת ויקטורי המחיר מטפס ל-40 שקלים לקילוגרם. בשופרסל וביוניברס נרשמו המחירים הגבוהים ביותר בבדיקה, נתון שמעלה ביקורת על מודל התמחור של רשתות הבת.

אחד הממצאים הבולטים בבדיקה נוגע לרשת יוניברס, שממותגת כרשת דיסקאונט מבית שופרסל ואמורה להציע מחירים מוזלים. בפועל, הנתונים מעלים כי המחירים ביוניברס כמעט זהים לאלו של רשת האם שופרסל.

גורמים בענף הקמעונאות מצביעים על כך שחלק מהרשתות משתמשות במאגרי מידע כדי להוזיל מחירים בשיעור קטן מאוד מתחת למתחרים, וכך לייצר העדפה צרכנית. מנגד, רשתות אחרות שומרות על רמת מחירים גבוהה, גם תחת מעטפת של "מותג מוזל".

על פי נתוני המועצה לצרכנות מהשנים האחרונות, סל המוצרים במעדנייה זול בממוצע בכ-15% עד 25% לעומת מוצרים מקבילים במקררי השירות העצמי. הפער הזה נובע לא רק מעלויות האריזה, אלא גם מכך שמוצרי המעדנייה נמצאים לעיתים קרובות תחת פיקוח מחירים או משמשים כ"לוס לדר" (Loss Leader), מוצר שנמכר במחיר נמוך כדי למשוך את הלקוח לתוך החנות.