המתוק שמרגיע את הבית בזמן אזעקות
מתכונים קינוחים
מחפשים מתכון מהיר בין האזעקות? כך תכינו כדורי שוקולד לזמן השהות בממ"ד
בלי אפייה ובלי מאמץ מיוחד, כדורי שוקולד קלאסיים שילדים אוהבים לגלגל ומבוגרים נהנים לנשנש. פתרון מתוק לימים של חוסר ודאות ומתח ביטחוני
הוספת תגובה
המתוק שמרגיע את הבית בזמן אזעקות
אא
בימים שבהם מדינת ישראל שוב מוצאת את עצמה תחת מתקפה, כשמשפחות שלמות מבלות שעות ארוכות בבית ובממ״דים, הרבה הורים מחפשים משהו קטן ומתוק שיעסיק את הילדים, ירגיע את האווירה וייתן רגע של נחמה יהודית ביתית. זה בדיוק המקום של כדורי שוקולד פשוטים, כאלה שלא דורשים מאמץ מיוחד, יכולים להיחטף ישר מהצלחת וגם מחזיקים יפה מחוץ למקרר לזמן נאה יחסית, כך שגם אם נכנסים פתאום לממד אף אחד לא נשאר בלי משהו מתוק ליד.
מדובר במתכון בסיסי וקלאסי, כזה שכל בית יכול לאמץ ולשמור למאגר המתכונים הביתיים לתקופות לא פשוטות כמו מלחמה, חגים תחת איום או ימים של חוסר ודאות. הילדים נהנים לגלגל, המבוגרים נהנים לנשנש, והלב מרוויח קצת שלווה באמצע המצב הביטחוני הלא פשוט שבו האזרח הישראלי נלחם על חיזוק העמידה היהודית והערכית שלנו מול אויבים מבחוץ ומבפנים.
מתכון: כדורי שוקולד פשוטים וקלים
כמות: כ־25 יחידות, תלוי בגודל הכדורים.
המלצות נוספות
מצרכים לכדורים:
- 500 גרם פתיבר בטעם וניל, שבור לגס.
- 25 גרם חמאה.
- 250 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה (32 אחוז שומן).
- 3 כפות שטוחות אבקת קקאו.
- 2 כפות שטוחות שוקולית (כ־24 גרם).
- 100 גרם שוקולד מריר.
- 50 גרם שוקולד חלב.
לציפוי:
- כ־1/4 כוס סוכריות צבעוניות (לפי הטעם והצורך).
- כ־1/2 כוס קוקוס טחון (לפי הטעם והצורך).
אופן ההכנה:
- מפוררים את פתיבר הוניל בעזרת מערוך ומשאירים חלק מהפירורים בגודל מעט גס כדי לקבל מרקם נעים בכדורים.
- בסיר רחב ממיסים יחד חמאה ושמנת מתוקה עד שהנוזל מתחיל לרתוח בעדינות.
- מוסיפים פנימה אבקת קקאו ושוקולית, מערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה ומסירים מהאש.
- מוסיפים לתערובת את השוקולד המריר ואת שוקולד החלב, מערבבים עד שהשוקולדים נמסים לגמרי ומניחים לתערובת להצטנן כעשר דקות.
- יוצקים את התערובת מעל פירורי הפתיבר, לשים קלות עד שנוצרת עיסה אחידה, יוצרים ממנה כדורים ומגלגלים כל כדור בסוכריות צבעוניות או בקוקוס לפי הטעם.
- מעבירים למקרר לשעתיים לפחות עד שהכדורים מתייצבים היטב.
כדורי שוקולד בעת חירום
כדורי השוקולד האלה נחשבים קינוח חלבי, קל להכנה ומתאים גם למי שמגדיר את עצמו מתחיל במטבח, כך שגם בתקופה כזו, אפשר לאפשר לילדים לקחת חלק ולהרגיש שהם תורמים לבית בזמן מלחמה. זמן ההכנה קצר מאוד, אפשר להכין מראש כמות יפה ולהחזיק בקופסה סגורה, והכדורים נשמרים היטב גם מחוץ למקרר לפרק זמן סביר.
להמשך קריאה
דווקא עכשיו מאירים את הנשמה היהודית - מצטרפים לנבחרת מפיצי המגזין >>>
מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו
שידור חי
